2020年8月10日 / 最終更新日時 : 2020年8月17日 清水 かおり おうちごはん 盛夏のベジばらずし〜その２ お豆編 今回のばらずしは、始末の普段着ごはん。 使いきれずに少しずつ残っていたお豆たちを茹でて、具材に使いました。 青大豆、手亡、赤えんどう、青えんどう。 これに、塩もみきゅうりの刻み、冷凍して常備してある乾椎茸のうま煮とお揚げ […]
2020年8月10日 / 最終更新日時 : 2020年8月10日 清水 かおり おうちごはん 盛夏のベジばらずし〜その１ ときどき、無性にばらずしが作りたくなるときがあります。 今回もそうでした。 主役はピーマン。 ばらずしに似合いそうにないピーマン。でも、夏野菜のひとつとして、夏のばらずしに使えないかと考えてみました。 深くて濃いきれいな […]
2020年8月9日 / 最終更新日時 : 2020年8月9日 清水 かおり 暮らしごとｰモノ やさしい夏色 赤いパプリカやトマトの真っ赤なビタミンカラーは、暑い夏を明るく元気にしてくれますが、実のところ、最近のわたしはみょうがやずいき、もも、いちじくのようなやさしい赤みにここちよさを感じます。 アジアへ毎年のように旅していたと […]
2020年8月2日 / 最終更新日時 : 2020年8月2日 清水 かおり 月イチごはん 動物病院に昼が来た〜月イチごはん７月〜 梅雨が長引き雨の日の多かった７月の、ちょうど雨の合間の一日に、月イチごはんに行ってきました。 ７月の献立 ひじきと塩もみ夏野菜のドライカレー お揚げとちくわの甘辛煮 ズッキーニとなすの和風マリネ さやいんげんとゆで卵のサ […]
2020年8月1日 / 最終更新日時 : 2020年8月1日 清水 かおり レシピ−おうちごはん トマト胡麻だれ和え麺でお昼ごはん 長かった梅雨が明けました。 いきなりの猛暑でも、いきなりの激しい蝉の声でも今年はなんだか許せそう、それくらい待ち遠しかった夏の到来です。 暑い夏のお昼に食べたいもの。それは、冷たい麺。 蕎麦、うどん、中華麺、アジア麺 […]
2020年8月1日 / 最終更新日時 : 2020年10月3日 清水 かおり おうちごはん 金曜日は「帰ったらお届け晩ごはんの日」 7月17日の金曜日から、毎週金曜日は、「帰ったらお届け晩ごはんの日」になりました。 帰ったらお届け晩ごはん？ 娘が仕事から帰宅したときに晩ごはんを用意して待っている日です。 徒歩5分の距離に住んでいる娘夫婦と孫のために、 […]
