茶飯事会のお料理教室は、以下のスタイルで開催しております。
それぞれにコンセプトも違いますので、お好みのスタイルのレッスンにご参加ください。
茶飯事会のきほんのき
茶飯事会のお料理教室でふだん使用する基本のおだしや調味料とその使い方をご紹介するレッスンです。
初めて茶飯事会のレッスンを受けられる方、市販の調味料の素に頼らないお料理を作りたい方にオススメです。
地味滋味べんとうの会
おべんとう作りを通しておかずの詰め方や組み合わせだけでなく、四季折々の食材の旬の美味しさや彩りを学び楽しむレッスンです。
季節ごはんの会
食材はもちろん、盛り付けや器、行事食など、暮らしの中に四季を感じる工夫を食卓から提案するレッスンです。
一汁二菜を基本に旬の食材のもつ美味しさやパワーを味わいながら、季節ならではの楽しみ方を分かち合います。
四季折々のおすしの会
ばらずしや巻きずし、おいなりさんなど日本の誇る美味しいおすしで日本の四季を愛でるアートなレッスンです。
おすしを作ったあとは、お食事会形式の食卓を楽しんでいただきます。
