アジアの調味料って面白い!

7月のうつぼ公園夜のお料理教室に登場する、多国籍アジア調味料たち。

・ナンプラー

・イエローカレーペースト

・ケチャップマニス(インドネシアの甘いソース)

・ココナッツミルク

 

買ってはみたものの、次の展開が考えつかなくって結局期限が切れてしまうことも多いのでは。

7月のうつぼ公園夜のお料理教室では、各々の調味料のふだんごはんへの応用をお伝えしています。

 

本格的なアジア料理ではないけれど、これらをちょっと加えるだけで、アジアの香りが食卓に♪

参加して下さるみなさん、暑くなりそうなこの夏にぜひ試してみて下さいね!

投稿者プロフィール

清水 かおり
清水 かおり
料理家。 だしソムリエ1級。 ときどき、獣医師。

「ていねいな暮らしはちょっぴりていねいな日常茶飯事から」をコンセプトに、季節を感じる食卓を分かち合うごはん教室開催やごはん作りの家庭教師、出張一日社食など、誰かの食卓をシアワセにするための活動を展開中。

ここちよさを紡いでいこう〜茶飯事会だより〜

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