2021年10月26日 / 最終更新日時 : 2021年10月27日 清水 かおり 日常茶飯事のおすし 日常茶飯事のばらずしを作ろう ばらずしって「ハレの日」の料理やからって思っていませんか？自称「ばらずし普及委員」のわたしとしましては声を大にして言いたいのです。ばらずしはカレーライスくらい人懐っこいよって。 「ごめん、今日おかずがなんも無か […]
2021年10月20日 / 最終更新日時 : 2021年10月20日 清水 かおり 教室風景 晴れたからおべんとう持って 先日の日曜日は、この秋一番の冷え込みと雨、という２つの残念な予報が出ていて、せっかく「行楽べんとうレッスンのあとにピクニックに行きましょう」とお声掛けしていたけれど、前日に中止にしていたのです。 それが。。。 朝の時間が […]
2021年10月18日 / 最終更新日時 : 2021年11月16日 清水 かおり 教室開催のお知らせ〜暦のおすしの会 （お申込終了）11月のおすし〜錦秋の吹き寄せばらずし〜お申込開始しました 今年は、夏の猛暑のせいか、桜の木やもみじがはや枯れた色の葉を落とし始めています。 いつものような美しい紅葉はどうなんだろう、と少し心がざわついている今日このごろ。 今から朝の寒暖の差が激しくなれば、いつものような景色もき […]
2021年10月9日 / 最終更新日時 : 2021年10月27日 清水 かおり 教室開催のお知らせ （終了）ピクニック付き行楽べんとうレッスン開催します おうち行楽べんとうが、ほんまもんの行楽べんとうに！ 来週10/17日曜日のレッスンは、午前中におべんとうを作ってから、近所の万博公園でピクニック！ 10:00清水宅集合 〜12:00 おべんと […]
2021年9月13日 / 最終更新日時 : 2021年9月26日 清水 かおり 四季折々のおすし・暦のおすし （終了）追加募集のお知らせです 今が食べごろのいちじくのばらずし。 自宅でのレッスンはもう締め切りましたが、今週末の１８日土曜日に 大阪府堺市で出張ワークショップを開催します。 定員は４名の少人数開催でしたが、急遽２名の方が参加できなくなりキャンセ […]
2021年9月11日 / 最終更新日時 : 2021年9月12日 清水 かおり メルマガだより メルマガレシピ集 2020年6月から配信を始めた、茶飯事会のメールマガジン。 日々のごはんに使っていただきたい季節のひとさらのレシピや暮らしごとを綴ってきました。 メールでお送りするレシピなので、そういえば、あんなのあったって思い出しても […]
2021年9月11日 / 最終更新日時 : 2021年10月27日 清水 かおり 教室開催のお知らせ （終了）柿のばらずしレッスンお申込受付中 10月は、昨年作って好評だった「柿のばらずし」をご案内します。 柿、と聞いて目に浮かぶのは、秋の里山の風景ではないでしょうか？ 夕焼けで茜色に染まる西の空、少しずつ赤や黄に色づき始めた山の木々。 日差しは暖かいのにひんや […]
2021年9月11日 / 最終更新日時 : 2021年9月27日 清水 かおり 教室開催のお知らせ おうち行楽べんとうレッスンお申込受付中 今年の秋こそは、思いっきり行楽にでかけて外で気持ちよく行楽べんとうを！ と思っていたのに、今年もまだまだ安心して外にはでかけられないのか・・・なんとも中途半端なきもちですが、それならいっそ、おうちで行楽べんとうをいただき […]
2021年8月25日 / 最終更新日時 : 2021年8月26日 清水 かおり 茶飯事会のこと ご無沙汰しています 茶飯事会のブログをいつも見てくださりありがとうございます。 ここ数ヶ月、ブログの更新が滞ってしまい、教室開催のご案内ばかりになってしまい申し訳ありません。 お料理のことばかりでなく、日々の暮らしの中での思いや気づきの […]
2021年8月10日 / 最終更新日時 : 2021年9月26日 清水 かおり 教室開催のお知らせ〜暦のおすしの会 （終了）9月の暦のおすしの会〜いちじくのばらずし まだまだ暑い日々が続いていますが、暦の上ではもう立秋。 そろそろいちじくが近所のお店にも出回ってくるようになりました。 9月のおすしはいちじくのばらずし。 フレッシュな生のいちじくとドライいちじくの両方を使って夏から秋へ […]
