2020年7月26日 / 最終更新日時 : 2020年8月26日 清水 かおり 教室開催のお知らせ 地味滋味べんとうオンラインレッスンのご案内 地味滋味べんとうレッスンとは？ 毎日のごはんの支度に夏には夏の冬には冬の食材を意識して用いるようにしたら、自然とおべんとうも地味な彩りになってきました。 でも、その彩りがなんとも心地よくて見るとホッとして、今では人工的な […]
2020年7月21日 / 最終更新日時 : 2020年9月6日 清水 かおり 季節のひとさらレッスン〜オンライン〜 【終了】8月の「季節のひとさらレシピ」〜オンラインレッスン〜 オンラインレッスンで始まりました「季節のひとさらレシピ」。 初回8月のレシピは、「なす」と「みょうが」を取り上げます。 なすとみょうがの組み合わせといえば、真っ先に思い出すのは、「なすの揚げびたし」。 素揚げした熱々のな […]
2020年7月14日 / 最終更新日時 : 2020年7月15日 清水 かおり 教室開催のお知らせ 対面レッスンとオンラインレッスンについて 多くの方から、「対面のお教室はもうされないのですか？」「オンラインよりも実際に参加したいのです」というお問い合わせやお声掛けをいただいております。 気にかけてくださってありがとうございます。 本当にうれしいです。 もちろ […]
2020年7月14日 / 最終更新日時 : 2020年7月19日 清水 かおり オンラインサロン 先行案内〜8月よりオンラインサロン始まります〜 ながらくお待たせしました。 ４ヶ月あまりの準備期間を経まして、いよいよ来月よりオンラインサロンが始まります。 オンラインサロン開設までの思いとは？ 今年の3月、わたしは春から装いも新たに、でも寄せる思いは原点のままに、自 […]
2020年7月11日 / 最終更新日時 : 2020年7月11日 清水 かおり レシピ−おうちごはん さやいんげんを楽しもう 先日のメルマガにも載せたんですが、さやいんげんほど季節を問わずに市販のお惣菜やおべんとうの彩りとしてたびたび添えられていて、なおかつ残念な扱いをされている野菜はないと思うのです。 肉じゃが然り、炊き合わせ然り。おべんとう […]
2020年7月8日 / 最終更新日時 : 2020年7月12日 清水 かおり 月イチごはん 眺めたかった光景がここに〜月イチごはんがyoutube〜 6月の月イチごはんの食卓風景を右京動物病院のスタッフさんがyoutubeにアップしてくださいました。 和やかなお食事の様子をまずご覧くださいね。 時間が空いたときがその人のお昼ごはんなので、いつもは2人、3人、あるいはひ […]
2020年7月6日 / 最終更新日時 : 2020年7月11日 清水 かおり 暮らしごとｰコト 沖縄に行っていました お料理には関係ないのですが、7月2日から4日まで沖縄に行っていました。 息子の結婚式参列のためでした。 ほんとうは4月の予定が、新型コロナウイルスの感染があれよあれよという間に拡大し、しかも式場が沖縄、ということで無期延 […]
2020年7月2日 / 最終更新日時 : 2020年7月2日 清水 かおり メルマガだより 「ひんやりべんとう」オススメです〜Seagull lunch box 先日のメルマガでオススメした、夏のべんとうのこと。 職場の冷蔵庫で冷やしておいてそのまま食べるのは味気ない。冷やすならいっそのこと冷やしてこそおいしいものを詰めていこう。 というわけで、夏に活躍してくれているのがこのラン […]
2020年7月1日 / 最終更新日時 : 2020年7月1日 清水 かおり 月イチごはん 動物病院に昼が来た〜月イチごはん６月〜 外出自粛要請の影響で３月から休止中だった、右京動物病院さんでの「月イチごはん」が３ヶ月ぶりに復活しました。 新型コロナウイルスが猛威を奮っている間も、変わらず日夜働き続けていた動物病院のスタッフのみなさん。 […]
