2020年8月30日 / 最終更新日時 : 2020年9月8日 清水 かおり 未分類 ９月の「季節のひとさらレシピ」〜オンラインレッスンお申込み開始〜 ■季節のひとさらレシピ、９月は旬のいちじくが主役です。 ■7〜8月の夏果と9〜11月の秋果という二度の旬があるいちじく、まだまだしばらくは食卓を賑わせてくれそうです。 ■高級ないちじくは生で食べるのが一番ですが、少しお手 […]
2020年8月28日 / 最終更新日時 : 2020年8月30日 清水 かおり 地味滋味べんとうレッスン〜オンライン〜 保護中: 地味滋味べんとう8月のレッスン補足 この投稿はパスワードで保護されているため抜粋文はありません。
2020年8月24日 / 最終更新日時 : 2020年8月24日 清水 かおり 暮らしごとｰモノ お気に入り缶詰見つけました 日頃から、あまり缶詰は食べないわたしですが、この夏、リピートするお気に入りの缶詰を見つけました。 AIKO CHANブランドの「美味しい鯖」シリーズ。 静岡県にある「伊藤食品」さんが青森県の八戸工場で国産の鯖を使って製造 […]
2020年8月23日 / 最終更新日時 : 2020年8月23日 清水 かおり 茶飯事会のこと 楽しい試行錯誤中 とうもろこしとジャガイモのスパイシーガレット。 カリカリ&もっちりのじゃがいも、粒々で甘いとうもろこしに、エキゾチックなスパイスがよくあいます。 バター醤油でも美味しい。 休日のブランチや午後からのむしやしないに […]
2020年8月21日 / 最終更新日時 : 2020年8月21日 清水 かおり オンラインサロン オンラインサロン新規会員本日より募集開始です 毎月、21日から月末日までがオンラインサロンのメンバーの募集期間。 今月も今日から始まりました。 今日は、せいろの使い方や選び方でサロン内は盛り上がり中。 今月のサロン限定レッスンは、旬のとうもろこしを使った「と […]
2020年8月18日 / 最終更新日時 : 2020年8月19日 清水 かおり オンラインサロン オンラインサロン新規会員募集します ８月から始まった茶飯事会オンラインサロン。 半月を過ぎて、メンバーのみなさんの投稿もだんだんと盛んになってきました。 オンラインサロンでは、サロン限定のレシピの公開や無料動画の配信をしています。 動画の公開期間は約１ヶ月 […]
2020年8月17日 / 最終更新日時 : 2020年9月6日 清水 かおり 未分類 【終了】8月の地味滋味べんとうレッスンお申込み受付中 8月の地味滋味べんとう テーマは「夏野菜をまだまだ美味しく」 今月のおかずの紹介です。 主菜は、「豚ヒレ肉の葛打ち」 葛打ちとは、葛粉を叩いて茹であげたもののこと。 夏に豚肉は欠かせませんが、冷めると脂がかたまってしまい […]
2020年8月17日 / 最終更新日時 : 2020年8月17日 清水 かおり 暮らしごとｰモノ わがやの20年選手 フードプロセッサーのワークボウル(材料を入れる所)の固定用の爪がとうとう割れてしまいました。 それでもまだ、しっかり働いてはくれるけれど、急に使えなくなったら困る、ということで、探したら、まだあるのです、替えのワーク […]
