楽しい試行錯誤中

とうもろこしとジャガイモのスパイシーガレット。

カリカリ&もっちりのじゃがいも、粒々で甘いとうもろこしに、エキゾチックなスパイスがよくあいます。

バター醤油でも美味しい。

休日のブランチや午後からのむしやしないに、早めのアペロタイムに。

今日は、オンラインサロン内でのみ配信するレッスン動画を撮りました

同じモニター越しでも、例え相手がミュートやビデオオフにしていても、生の誰かに向けて話すのと、自分だけで話すのとでは大違い

途中から声がだんだん低くなっているのに後から録画を見て気づきました。

見えない相手を意識しているつもりだったんですが・・・。

もちろん、面と向かってのお料理教室がいちばん伝えたいことが伝わります。

受け取る生徒さんも五感を目いっぱい使ってくださるし。

でも、画面を通しての思いだってきっと伝わる、と信じて毎日試行錯誤中です。

「生徒の立場としては、お料理のクォリティばかりでなく、(機械操作の)失敗も含めて一生懸命伝えようとしている姿に共感します、だから少しずつ前に進んでください」と生徒さんからの泣けるひとこと。

ほんとうにありがとうございます。

考えてみたら、これまでもずっと、言葉で直接人に何かを伝える仕事。

自分の言葉で、表情で、身振り手振りで、そしてこうやってお料理で思いを伝えられることの幸せを思う日々です。

投稿者プロフィール

清水 かおり
清水 かおり
料理家。 だしソムリエ1級。 ときどき、獣医師。

「ていねいな暮らしはちょっぴりていねいな日常茶飯事から」をコンセプトに、季節を感じる食卓を分かち合うごはん教室開催やごはん作りの家庭教師、出張一日社食など、誰かの食卓をシアワセにするための活動を展開中。

ここちよさを紡いでいこう〜茶飯事会だより〜

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