2019年6月27日 / 最終更新日時 : 2019年7月28日 清水 かおり 教室開催のお知らせ 終了しました【7月のうつぼ公園夜教室】お申込 ７月のうつぼ公園夜教室 近畿地方もやっと梅雨入りしましたね。 統計開始以来、もっとも遅い梅雨入りとなった今年。 どんな夏がやってくるのでしょうね。 7月のテーマは「夏の宵のうち飲み会」 遅い梅雨入りで迎えた7月のテーマは […]
2019年6月25日 / 最終更新日時 : 2020年1月28日 清水 かおり うつぼ公園教室（本町） 6月のうつぼ公園教室風景 いつもなら梅雨入りのこの時期ですが、今年は初夏を越えて夏真っ盛りのような晴れの日が続いています。 夏野菜もどんどん走りや旬の時期を迎える6月。 6月のテーマは「夏を先取りゴーヤナイト」 昨年の6月に大好評だったゴーヤ尽く […]
2019年6月17日 / 最終更新日時 : 2021年7月11日 清水 かおり パーソナルレッスン 旬の巡りを愉しもう〜パーソナルレッスン〜 3月からスタートした生徒さんのパーソナルレッスンも3ヶ月が過ぎ、季節は春から初夏へと移ってきました。 まもなく梅雨も始まり、来週には夏至を迎えます。 今月のテーマは、「初夏から夏が旬の食材を使ってみよう」 そこで、あらた […]
2019年6月13日 / 最終更新日時 : 2019年6月13日 清水 かおり 暮らしごと 顔を上げれば、あおぞら 旅ではなく日常に電車に乗ると、人も多くて目のやり場にも困るし、本を読むほどの時間もないのでついついスマホを手にしてしまいます。 周りも見ても、9割くらいの人は、うつむき加減でみんなスマホ。 40年前の人がタイムスリップ […]
2019年6月13日 / 最終更新日時 : 2019年6月13日 清水 かおり 月イチごはん 動物病院に昼が来た〜月イチごはん6月〜 【動物病院に昼が来た】 月イチごはん６月の巻 毎月1回、動物病院に伺ってお昼ごはんを作る「月イチごはん」 京都市太秦にある右京動物病院さんでの３回目の今月はみんな大好きそぼろごはんです。 6月のメニュー 野菜モリモリ豚ひ […]
2019年6月11日 / 最終更新日時 : 2020年6月14日 清水 かおり 暮らしごとｰモノ うれしいおやつ〜老松の夏柑糖〜 お土産に、京都「老松」さんの夏柑糖をいただきました。 夏みかんの果汁を寒天でかためた、この季節ならではの冷たいお菓子。 切ると、ふんわりと甘酸っぱい香りが広がります。 先月のお料理教室で、「季節の柑橘とセロリのマリネ」を […]
2019年6月5日 / 最終更新日時 : 2019年6月5日 清水 かおり パーソナルレッスン おいなりさん〜パーソナルレッスン〜 おいなりさん お弁当にもおもてなしにも、それだけでサマになるかわいい佇まい。 隠れているけど、すし飯の中には、きゅうりとたくあんのあられ切りとミョウガに白ごま。夏バージョン。 思っていたよりも簡単にできるけど、簡単そうで […]
2019年6月3日 / 最終更新日時 : 2019年6月3日 清水 かおり 教室開催のお知らせ 【うつぼ公園夜教室】６月メニューのご紹介 6月のうつぼ公園夜教室 6月のテーマは「夏を先取りゴーヤナイト」 昨年の6月に大好評だったゴーヤ尽くしのゴーヤナイト。 リクエストメニューにあたらしいものを加えてご紹介します。 6月のメニュー ゴーヤのアジア風肉詰め煮 […]
2019年6月2日 / 最終更新日時 : 2021年7月11日 清水 かおり パーソナルレッスン ココナッツミルクで夏ごはん〜パーソナルレッスン〜 先日のパーソナルレッスンは、《大好きなココナッツミルクを使いこなそう》がテーマでした。 そろそろ、お友だちにふるまうちょっとおもてなしのメニューも習っていきましょう、ということで、アジアが好きでココナッツミルクが大好きと […]
2019年6月1日 / 最終更新日時 : 2019年6月1日 清水 かおり 暮らしごと 麦秋至〜むぎのときいたる〜 麦秋 なんて美しいことば。 写真は、あるときの東京行きの新幹線の車窓から眺めた近江平野の風景です。 この季節、収穫期を迎えてまさに「小麦色」に畑を染める麦と、田植えを終え水をたたえた田んぼのコントラストが美しくて、いつも […]
