おいなりさん〜パーソナルレッスン〜

おいなりさん

お弁当にもおもてなしにも、それだけでサマになるかわいい佇まい。

隠れているけど、すし飯の中には、きゅうりとたくあんのあられ切りとミョウガに白ごま。夏バージョン。

思っていたよりも簡単にできるけど、簡単そうで意外と細かいところが難しい。

そんな、おいなりさんを先日のパーソナルレッスンで、一緒に作りました。

他のメニューは

  • 味噌玉のお味噌汁
  • 夏野菜の梅オイル蒸し煮
  • 塩もみきゅうりとナス

笹の葉一枚で食卓に初夏がやってくることも、青の入った器で涼やかさが増すことも・・・。

今回も、お伝えしたいことが、あれやこれやとたくさんになりました。

投稿者プロフィール

清水 かおり
料理教室「茶飯事会」主宰。食卓カウンセラー。ときどき、獣医師。

「ていねいな暮らしはちょっぴりていねいな日常茶飯事から」をコンセプトに、「おとなの飯事(ままごと)〜四季折々のばらずしの会」や季節のごはん教室、出張ごはん、など、誰かの食卓をシアワセにするためのお料理活動を展開中。

ここちよさを紡いでいこう〜茶飯事会だより〜

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