【うつぼ公園夜教室】6月メニューのご紹介

6月のうつぼ公園夜教室
6月のテーマは「夏を先取りゴーヤナイト」
昨年の6月に大好評だったゴーヤ尽くしのゴーヤナイト。
リクエストメニューにあたらしいものを加えてご紹介します。
6月のメニュー
- ゴーヤのアジア風肉詰め煮 (煮物)
- ゴーヤと夏薬味のお揚げさんサンド (生食)
- 鶏ささみとゴーヤの揚げ春巻き (揚げ物)
- 半干しゴーヤとズッキーニのオーブンオムレツ (焼き物)
- ゴーヤのカレー炊き込みごはん (ごはんもの)
*上の2つは、昨年のリクエストメニューです。生で食べるゴーヤと夏薬味は、今回は網で焼いた薄揚げでサンドしていただきます。




大皿盛りを取り分けるパーティスタイルで、ゴーヤナイトを楽しみましょう♪
投稿者プロフィール

-
料理家。 だしソムリエ1級。 ときどき、獣医師。
「ていねいな暮らしはちょっぴりていねいな日常茶飯事から」をコンセプトに、季節を感じる食卓を分かち合うごはん教室開催やごはん作りの家庭教師、出張一日社食など、誰かの食卓をシアワセにするための活動を展開中。
最新の投稿
教室開催のお知らせ〜四季折々のおすしの会2021.02.20おひなまつりにいちごのばらずし
サロンーレシピ2021.02.17保護中: 春のミモザのひとくち巻きずしの作り方
季節の食材2021.02.15いちごだんめん図鑑です🍓
メルマガだより2021.02.09春だ。あさりだ。上手な砂吐きはこの方法で。
ここちよさを紡いでいこう〜茶飯事会だより〜

毎週火曜日20時に配信するメールマガジン。
・日々のごはんでここちよさ
・道具や器でここちよさ
・ここちよさを味わうための暮らしごとのヒント
などを週替りでお届けします。
また、オンラインレッスンやリアルレッスンの先行案内もおこないます。