【うつぼ公園夜教室】6月メニューのご紹介

6月のうつぼ公園夜教室

6月のテーマは「夏を先取りゴーヤナイト」

昨年の6月に大好評だったゴーヤ尽くしのゴーヤナイト。

リクエストメニューにあたらしいものを加えてご紹介します。

6月のメニュー

  • ゴーヤのアジア風肉詰め煮 (煮物)
  • ゴーヤと夏薬味のお揚げさんサンド (生食)
  • 鶏ささみとゴーヤの揚げ春巻き (揚げ物)
  • 半干しゴーヤとズッキーニのオーブンオムレツ (焼き物)
  • ゴーヤのカレー炊き込みごはん (ごはんもの)

*上の2つは、昨年のリクエストメニューです。生で食べるゴーヤと夏薬味は、今回は網で焼いた薄揚げでサンドしていただきます。

大皿盛りを取り分けるパーティスタイルで、ゴーヤナイトを楽しみましょう♪

投稿者プロフィール

清水かおり
清水 かおり
料理教室「茶飯事会」主宰。食卓カウンセラー。ときどき、獣医師。

「ていねいな暮らしはちょっぴりていねいな日常茶飯事から」をコンセプトに、「おとなの飯事(ままごと)〜四季折々のばらずしの会」や季節のごはん教室、出張ごはん、など、誰かの食卓をシアワセにするためのお料理活動を展開中。