2018年4月29日 / 最終更新日時 : 2018年4月29日 清水 かおり 地味滋味べんとう 地味滋味べんとう 2018.4.26 久しぶりのおべんとう。 今日は、3月末に夫の転勤で地元に戻ってきて近くに住むようになった娘の所に出かけるついでに、冷蔵庫にあるものでおべんとうを作って持参しました。 3月半ばに今までの仕事を辞めてから、もしかしたら初めて […]
2018年4月26日 / 最終更新日時 : 2018年4月26日 清水 かおり うつぼ公園教室（本町） うつぼ公園教室プレ開催 いよいよ、5月からうつぼ公園で始める「お仕事帰りのお料理教室」。 昨日は、予行演習を兼ねて、プレ開催をしてみました。 お仕事帰りにまずは乾杯。春巻きの皮で作ったおつまみを食べてから、お料理に取りかかりつつ、みりんや作り置 […]
2018年4月23日 / 最終更新日時 : 2018年4月23日 清水 かおり ごはん会 いばらき北地で豊かな食卓 はやいもので4月20日から二十四節気の「穀雨」に入りました。この時期に降る雨は穀物を育てる大事な雨。 今年の20日は雨ではなく快晴のお天気でしたが、この日は楽しみにしていた、千提寺farm.さんで三島独活の植え付けのお手 […]
2018年4月11日 / 最終更新日時 : 2018年4月11日 清水 かおり ごはん会 一緒に作るふたりだけのごはん会♪ 娘と同じ年齢の大切で大好きな友人が今度結婚することになりました。 お祝いを兼ねてどこか外でお食事をしようかとも思いましたが、時間を気にせずにゆっくりおしゃべりができるのは結局わが家かもしれないと、おうちごはんにお招きしま […]
2018年4月10日 / 最終更新日時 : 2018年4月11日 清水 かおり プライベートグループレッスン 仲良しグループレッスン〜名残のさくらHacoべんとう〜 今日は、娘とそのお友だちが集まって、女子会を兼ねたお料理教室を開きました。 どんなものを作りたい？ 嫌いな食べ物はなあに？ 事前にみんなのリクエストを聞いて決まったのが、「自由節形」のお重箱を使ったHacoべんとう。 H […]
2018年4月6日 / 最終更新日時 : 2018年4月6日 清水 かおり ごはん会 食卓に咲いた桜たち 足 早に駆け抜けていった大阪のさくら前線。 早めに設定していたつもりだった4月5日のお花見ごはん会も、ベランダから見下ろすさくらは、すっかり葉桜になっていました。 持ち寄りのさくらごはん、何がいいかな、と思いつつふとめに […]
2018年4月2日 / 最終更新日時 : 2018年4月2日 清水 かおり おうちごはん 春の味覚がここに〜あおさのかき揚げ〜 先日、対馬在住のおともだちからうれしい味覚のお便りをいただきました。 手作りの春蘭の塩漬け、生あおさ、原木椎茸、さざえ･･･ 早速、あおさはお味噌汁に入れるだけでなく、この対馬産の椎茸といっしょにかき揚げにしてみました。 […]
