2019年10月26日 / 最終更新日時 : 2020年1月28日 清水 かおり うつぼ公園教室（本町） １０月のうつぼ公園夜教室風景 １０月のうつぼ公園夜教室 旬は10月の3週間だけ。 これを食べないと関西の秋は来ない、くらいに有名すぎる秋の風物詩、丹波黒大豆枝豆。 丹波篠山、福住の若き生産者「ノウカナガイ」さんから届いたばかりの穫れたての黒枝豆と、こ […]
2019年10月22日 / 最終更新日時 : 2019年10月28日 清水 かおり 教室開催のお知らせ 満席となりました【１１月のうつぼ公園夜教室】 １１月のうつぼ公園夜教室 気候がようやく暦に追いつきつつある10月の下旬です。 朝夕が冷えてくると、恋しくなるのがお料理から立ちのぼる「湯気」 ということで、今年もせいろ料理尽くしの「せいろナイト」を11月に開催します。 […]
2019年10月16日 / 最終更新日時 : 2019年10月18日 清水 かおり うつぼ公園教室（本町） 丹波黒豆枝豆届きました 篠山市福住のノウカナガイさんから、明日からのお料理教室に使う、丹波黒大豆枝豆が届きました〜。 黒大豆そのままに、大粒でふっくら！ 見るだけでも美味しいとわかります。 あの大きな台風19号の後だと余計に、作物たちがこんな風 […]
2019年10月13日 / 最終更新日時 : 2019年10月13日 清水 かおり 月イチごはん 動物病院に昼が来た〜月イチごはん１０月〜 早いもので、もうひと月がたちました。 JR京都駅から右京動物病院さんのある太秦駅までは、いつもJR嵯峨野線を使います。 二条城や嵐山など京都観光の人気スポットにつながる路線だけに、平日でも主に外国人観光客でいつも満員の車 […]
2019年10月12日 / 最終更新日時 : 2019年10月12日 清水 かおり 茶飯事会企画 やっぱり日本のお豆が好き〜お豆の会 ご報告〜 10月6日日曜日、「べにや長谷川商店」の長谷川清美さんをお招きして、待ちに待った関西初のお豆のワークショップを開催しました。 題して「魅力いっぱい！日本のお豆を学んで味わう会」 1週間近く経った今でも、思い出すと心の中は […]
2019年10月3日 / 最終更新日時 : 2019年10月3日 清水 かおり 茶飯事会企画 べにや長谷川商店さんのお豆販売会 開催 いよいよ今週末に迫ってきました、大阪と京都での初開催となるべにや長谷川商店さんのお豆のイベント「日本のお豆を学んで味わう会」。 おかげさまでワークショップは大阪･京都ともにどの回も満席となりましたが、ワークショップ終了後 […]
