地味滋味べんとう 2018.4.26

久しぶりのおべんとう。

今日は、3月末に夫の転勤で地元に戻ってきて近くに住むようになった娘の所に出かけるついでに、冷蔵庫にあるものでおべんとうを作って持参しました。

3月半ばに今までの仕事を辞めてから、もしかしたら初めてのおべんとうかもしれません。

  • おからとごぼうのハンバーグ 黒ごままぶし
  • 人参サラダ
  • 春キャベツの海苔もろみロール
  • ナスの素揚げ
  • 軸ほうれん草のお浸し
  • いろいろ玄米いりごはん

 

おからとごぼうのハンバーグ、黒胡麻だけだと真っ黒の様相。白胡麻を黒胡麻に混ぜておいたら、もう少し美味しそうに見えたはずです(^^;)

 

清水 かおり

食卓カウンセラー。 だしソムリエ1級。 ときどき、獣医師。

季節を感じるごはんの作り方や暮らしの工夫をみんなで楽しく分かち合うごはん教室の主宰。ていねいな暮らしはほんのちょっぴりていねいな日常茶飯事から。お料理の好きな方、苦手な方、同世代の方、若い方、ご自身の日々のごはんと暮らしごとを今よりもっとこころ豊かなものにしたいと思ってらっしゃる方ならどなたでも来ていただけます。

大阪のお料理教室『茶飯事会』

「ていねいな暮らしはちょっぴりていねいな日常茶飯事から」

忙しく働くわたしたちだからこそ、暦や季節のうつろいを感じるひとときを日々の食卓から味わってみませんか。

大阪茨木市の自宅教室と、大阪市西区のうつぼ公園教室で開催しています。