【終了】8月の「季節のひとさらレシピ」〜オンラインレッスン〜

オンラインレッスンで始まりました「季節のひとさらレシピ」。

初回8月のレシピは、「なす」と「みょうが」を取り上げます。

なすとみょうがの組み合わせといえば、真っ先に思い出すのは、「なすの揚げびたし」。

素揚げした熱々のなすに冷たいつゆをはって、千切りにしたみょうがを天盛りに。

これももちろん美味しいのですが、今回は少し目先を変えて…

ワンタンに包む餡をなすで作ってアジア風の揚げワンタン。

お肉は使わず、みょうがとセロリの葉、お好みでパクチーも餡に加えて風味豊かに仕上げます。

餃子にして蒸したり焼いたりする展開ややっぱりお肉もないとね、という方のためにひき肉アレンジのレシピもご紹介します。

夏の休日の昼下がりや少し早めのビアタイムにもってこい。

つめた～いビールが飲みたくなること必至です。

レシピは当日までに予めお届けしますので、お昼の部への参加なら、材料を用意しておいてレッスン終了後にすぐに作るのもいいですね。

みなさまのご参加をお待ちしています。

季節のひとさらレシピ〜オンラインレッスンとは？

開催日と時間	8月10日（月）山の日祝日　 ①　11：00〜12：00 8月13日（木） ②　22：00〜23：00 いずれも同じ内容です。レッスン終了後２週間は、録画動画をなんどでも視聴していただけます。お申込み後、当日参加できない方にも録画動画を同期間視聴していただけます。
参加方法	zoomを使用して、ライブのデモンストレーション形式のレッスンの模様を視聴していただきます。
当日スケジュール	・開始10分前には入室して待機。・レシピ説明　10分・調理のデモ　30〜40分・その他情報＆質疑応答　10分
レッスン料金	一般の方　　　　￥3,300（税込み）オンラインサロン会員　　￥1,800（税込み）

今回は定員を設けておりませんので、先行予約はありません。

開催曜日と時間をお確かめの上、下記よりお申し込みください。

お申込みからレッスンまでの流れはこちら

▶昨今、こちらからのメールがお申し込みのアドレスに届かないということが多くなっております。

▶昨今のセキュリティ対策のため、icloud.com、各社携帯メールアドレスの迷惑メールフィルターが強化されているようです。

▶お手数をおかけしますが、いま一度確認していただき、受信拒否の場合は設定を変更して　

kaori@sahanjikai.com ならびに　hiraraks@gmail.com

からの受信を拒否しないようにお願いします。

▶また、迷惑メールフォルダーやgmailの場合には受信フォルダーのメインではなくプロモーションフォルダーに振り分けられていることもありますので、ご確認をよろしくお願いいたします。

▶万一、お申込みより2日たってもこちらより連絡がない場合は、お申し込みフォームがこちらに届いていない可能性もありますので、ホームページの「お問い合わせ」、もしくはご存知の場合はわたしのInstagramのDMやLINE、FBのメッセンジャーなどからご連絡ください。

どうぞよろしくお願いいたします。

清水かおり: 料理教室「茶飯事会」主宰。食卓カウンセラー。ときどき、獣医師。

「ていねいな暮らしはちょっぴりていねいな日常茶飯事から」をコンセプトに、「おとなの飯事（ままごと）〜四季折々のばらずしの会」や季節のごはん教室、出張ごはん、など、誰かの食卓をシアワセにするためのお料理活動を展開中。