2020年5月8日 / 最終更新日時 : 2020年5月9日 清水 かおり レシピ−おうちごはん おうちごはんレシピ〜おから入り“包まない焼売” おから入りの包まない焼売。 包まないので手早くでき、おからをお肉の1/3くらい加えるのでヘルシー。あっさりと軽めに仕上がるのでいくつでも食べられます。 焼売を作ろうと思ったけれど、豚ひき肉や焼売の皮が足りない、というとき […]
2020年5月7日 / 最終更新日時 : 2020年5月7日 清水 かおり おうちごはん 孫ごはんの日#4〜これからも恩送り〜 今日はジジババ保育の日。 ７時半過ぎに「おはよう」とやってきて、１８時頃に仕事を終えてお迎えに来るママも一緒に夕食を食べて帰るまで、わがやで一緒に過ごします。 お昼ごはんは・わがやの昨夜のお好み焼きがメイン 春キャベツ、 […]
2020年5月7日 / 最終更新日時 : 2020年5月7日 清水 かおり レシピ−おうちごはん おうちごはんレシピ〜えんどう豆の豆乳スープ 自宅菜園の採れたてのうすいえんどうをたくさんいただきました。 うわぁ、うれしい。 何作ろうかな？ 今日はちょうど孫を一日預かる日。 なので、油を使わずに小さい子でも食べられるえんどう豆の豆乳スープを作りました。 《サクッ […]
2020年5月4日 / 最終更新日時 : 2020年5月7日 清水 かおり レシピ−おうちごはん おうちごはんレシピ〜そら豆のちび春巻き この春早々に出回ってすっかり姿を消してしまっていたそら豆ですが、うれしいことに最近またスーパーマーケットでも見かけるようになりました。 これが本来の旬の時期。 見つけたら買わずにはおれません。 そら豆ごはん、茹でそら豆、 […]
2020年5月3日 / 最終更新日時 : 2020年5月6日 清水 かおり おうちごはん 吹けよ、琉球の風 今日のお昼は、沖縄からお取り寄せの沖縄そばでした。 地元でも有名な東江（あがりえ）そば。 少し縮れた自家製生麺が売りのおそば屋さん。ソーキ、軟骨ソーキ、三枚肉とお肉もたっぷり入っているのがうれしいソーキそば。 実は、この […]
2020年5月3日 / 最終更新日時 : 2020年5月3日 清水 かおり 暮らしごとｰモノ いごこちよく衣替え 5月になってから、初夏のような日が続いています。 暑いくらいの日差しを味方につけて、真っ先にお布団を、それから衣類の衣替えをしたら、部屋の中がさっぱりと明るくなった気がします。 あ〜、でもまだシューズにバッグ類、タペスト […]
2020年5月1日 / 最終更新日時 : 2020年5月10日 清水 かおり 暮らしごとｰコト ひとり散歩が好きなわけ 通勤を辞めた昨年あたりから数日に一度ほど、朝のお散歩にでかけています。 運動不足解消のため。 最初はそんなつもりで始めました。 早足で歩かないと、とか、両手はこんな振り方ではだめだ、とか、自分に注文をつけながら歩くお散歩 […]
2020年4月30日 / 最終更新日時 : 2020年5月1日 清水 かおり おうちごはん はっきり言って試練ですが〜毎日昼夜のごはん作り 今日は4月の最終日。 昨年に本業の仕事を辞めてお料理教室に専念するようになってから、在宅での仕事が私の主流になっていました。 そして、今回のCOVID-19。 夫も3月の初めから在宅勤務に切り替わり、二人で自宅にいること […]
2020年4月28日 / 最終更新日時 : 2020年5月8日 清水 かおり おうちごはん 孫ごはんの日#3 昨日に続く孫ごはんの日2日目のお昼はおうどんで。 ノブうどんレシピのかけつゆとお揚げさんは最高。 大人は、大きなお揚げのきつねうどん。 おチビちゃんのもこぎつねうどんに青菜と鶏そぼろをあんかけでそれと同じお出汁で炊いた卯 […]
2020年4月27日 / 最終更新日時 : 2020年5月8日 清水 かおり おうちごはん 孫ごはんの日#2 保育園も休園になり、今日と明日はジジババも動員。 孫ごはんの日がこれからちょくちょく訪れそうです。 お昼ごはん蒸しじゃがの青菜と鶏そぼろあんかけ鯛のアラ煮のほぐし身大根とブロッコリーのおみそ汁(ほぼお出汁で、うっすらとお […]
