2022年1月29日 / 最終更新日時 : 2022年2月1日 清水 かおり メルマガだより 美味しさが止まらない〜ゆり根のマッシュサラダ 茶飯事会メールマガジン2月第1週にご紹介しているレシピです。 おせち料理やお茶碗蒸しでおなじみのゆり根の、底力を見せてくれる簡単レシピ。 美味しさが止まりません。 ゆり根の和風マッシュサラダ 材料（３〜４人分） ゆり根： […]
2022年1月16日 / 最終更新日時 : 2022年1月25日 清水 かおり 教室開催のお知らせ〜暦のおすしの会 【満了】2月いちごのばらずしの会お申込受付中 目次1 春のお祝いにはいちごのばらずしを2 レッスン内容3 開催日＆時間＆料金4 お申し込み 春のお祝いにはいちごのばらずしを ばらずしにいちご？？ 意外かもしれませんが、いちごの甘酸っぱさはすし飯によく馴染みます。 か […]
2022年1月3日 / 最終更新日時 : 2022年1月3日 清水 かおり 暮らしごと 2022年は潔く 数年前まで勤務していた職場の新年ミーティングでは「今年の私の一文字」を各自が披露し抱負を述べるというのが定例となっておりました 今年は何にしよう、とお正月明けに頭を悩ますことも多かったものの、それはそれなりに自分の思考の […]
2022年1月1日 / 最終更新日時 : 2022年1月3日 清水 かおり 暮らしごと 今年の注連飾りは… 今年の注連飾りは、鶏型 祝酉と言うそうです お正月だけではなく１年間飾っておいてもいいそう 「夜の闇を払い朝の訪れを告げて光をもたらす」鶏 元旦の今日の日差しのように、身も心もあたたかくなる一年でありますように 今年もど […]
2021年12月28日 / 最終更新日時 : 2022年1月3日 清水 かおり 暮らしごと 12月28日 こんな年の瀬の忙しい時に生まれました。 昔なら、28日は大掃除にお餅つき、お節の準備にと忙しい最中。 大阪から遠路はるばる岩国市まで母の産前産後のお手伝いに来てくれていたおばあちゃん。 新幹線やスマートな特急などない […]
2021年10月26日 / 最終更新日時 : 2021年10月27日 清水 かおり 日常茶飯事のおすし 日常茶飯事のばらずしを作ろう ばらずしって「ハレの日」の料理やからって思っていませんか？自称「ばらずし普及委員」のわたしとしましては声を大にして言いたいのです。ばらずしはカレーライスくらい人懐っこいよって。 「ごめん、今日おかずがなんも無か […]
2021年10月20日 / 最終更新日時 : 2021年10月20日 清水 かおり 教室風景 晴れたからおべんとう持って 先日の日曜日は、この秋一番の冷え込みと雨、という２つの残念な予報が出ていて、せっかく「行楽べんとうレッスンのあとにピクニックに行きましょう」とお声掛けしていたけれど、前日に中止にしていたのです。 それが。。。 朝の時間が […]
2021年10月18日 / 最終更新日時 : 2021年12月3日 清水 かおり 教室開催のお知らせ〜暦のおすしの会 （お申込終了）11月のおすし〜錦秋の吹き寄せばらずし〜お申込開始しました 今年は、夏の猛暑のせいか、桜の木やもみじがはや枯れた色の葉を落とし始めています。 いつものような美しい紅葉はどうなんだろう、と少し心がざわついている今日このごろ。 今から朝の寒暖の差が激しくなれば、いつものような景色もき […]
2021年10月9日 / 最終更新日時 : 2021年10月27日 清水 かおり 教室開催のお知らせ （終了）ピクニック付き行楽べんとうレッスン開催します おうち行楽べんとうが、ほんまもんの行楽べんとうに！ 来週10/17日曜日のレッスンは、午前中におべんとうを作ってから、近所の万博公園でピクニック！ 10:00清水宅集合 〜12:00 おべんと […]
2021年9月13日 / 最終更新日時 : 2021年9月26日 清水 かおり 四季折々のおすし・暦のおすし （終了）追加募集のお知らせです 今が食べごろのいちじくのばらずし。 自宅でのレッスンはもう締め切りましたが、今週末の１８日土曜日に 大阪府堺市で出張ワークショップを開催します。 定員は４名の少人数開催でしたが、急遽２名の方が参加できなくなりキャンセ […]
