やっぱりせいろは魅力的

今月のせいろ料理レッスン

せいろファンが急増中です。

最近、ネットでも料理本でも注目を浴びはじめたせいろ。一生ものというりっぱなせいろが登場して、SNSを賑わせています。

ですが、今回こちらでご用意したせいろは、中華せいろの手頃なもの。一生は使えませんが、ダメになってきたら新しいのに気安く取り替えられるメリットもあります。

高価なものと手ごろな価格のもの、味に違いはあるのでしょうか?とご質問をよく受けますが、比べてみたことがないので、すみません、わかりません。

ただし、高価なものはひのき製なので、蒸し上がりの香りはきっと違う気がします。

今回実際にせいろで蒸して味わってみて、蒸し器とはまた違う湯気の魅力がご紹介できたかな。

調理が簡単なのに見た目が華やか、食卓が一気に盛り上がる。

ふたを開けたときのワクワク感と立ち上る湯気がたまらない・・・。

特に、蒸し上がったカンパーニュのもちもち感にびっくりされる方がほとんどです。新しいパンの食べ方、ぜひトライしてみて下さいね。

来週もせいろの魅力を引き続きお伝えしますね。

 

 

投稿者プロフィール

清水 かおり
清水 かおり
料理家。 だしソムリエ1級。 ときどき、獣医師。

「ていねいな暮らしはちょっぴりていねいな日常茶飯事から」をコンセプトに、季節を感じる食卓を分かち合うごはん教室開催やごはん作りの家庭教師、出張一日社食など、誰かの食卓をシアワセにするための活動を展開中。

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