春に向かって

2月19日

二十四節気　「雨水」

七十二候　土脉潤起〜つちのしょう、うるおいおこる〜

今日の雨は冷たそうですが、暦は着実に春に向かっています。　　　　　　　　　

食卓も、冬野菜のシックな彩りに、すこしずつ明るいトーンの春野菜が加わってきました。

うるい、ふきのとうや菜の花、うすいえんどうの優しい若菜色に心安らぎます。

もうすぐ、桃色や桜色を心置きなく使える春がやってくるんだなぁと思うと、ちょっと心ウキウキです。

料理家。　だしソムリエ1級。　ときどき、獣医師。

「ていねいな暮らしはちょっぴりていねいな日常茶飯事から」をコンセプトに、季節を感じる食卓を分かち合うごはん教室開催やごはん作りの家庭教師、出張一日社食など、誰かの食卓をシアワセにするための活動を展開中。

大阪のお料理教室『茶飯事会』

「ていねいな暮らしはちょっぴりていねいな日常茶飯事から」

忙しく働くわたしたちだからこそ、暦や季節のうつろいを感じるひとときを日々の食卓から味わってみませんか。

大阪茨木市の自宅教室と、大阪市西区のうつぼ公園教室で開催しています。