春に向かって

2月19日

二十四節気　「雨水」

七十二候　土脉潤起〜つちのしょう、うるおいおこる〜

今日の雨は冷たそうですが、暦は着実に春に向かっています。　　　　　　　　　

食卓も、冬野菜のシックな彩りに、すこしずつ明るいトーンの春野菜が加わってきました。

うるい、ふきのとうや菜の花、うすいえんどうの優しい若菜色に心安らぎます。

もうすぐ、桃色や桜色を心置きなく使える春がやってくるんだなぁと思うと、ちょっと心ウキウキです。

清水かおり: 料理教室「茶飯事会」主宰。食卓カウンセラー。ときどき、獣医師。

「ていねいな暮らしはちょっぴりていねいな日常茶飯事から」をコンセプトに、「おとなの飯事（ままごと）〜四季折々のばらずしの会」や季節のごはん教室、出張ごはん、など、誰かの食卓をシアワセにするためのお料理活動を展開中。