春に向かって

2月19日

二十四節気　「雨水」

七十二候　土脉潤起〜つちのしょう、うるおいおこる〜

今日の雨は冷たそうですが、暦は着実に春に向かっています。　　　　　　　　　

食卓も、冬野菜のシックな彩りに、すこしずつ明るいトーンの春野菜が加わってきました。

うるい、ふきのとうや菜の花、うすいえんどうの優しい若菜色に心安らぎます。

もうすぐ、桃色や桜色を心置きなく使える春がやってくるんだなぁと思うと、ちょっと心ウキウキです。

清水かおり: 料理家。　だしソムリエ1級。　ときどき、獣医師。

「ていねいな暮らしはちょっぴりていねいな日常茶飯事から」をコンセプトに、季節を感じる食卓を分かち合うごはん教室開催やごはん作りの家庭教師、出張一日社食など、誰かの食卓をシアワセにするための活動を展開中。

ここちよさを紡いでいこう〜茶飯事会だより〜

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2019年2月17日

2019年2月24日