掲載していただきました

あるステキなご縁をいただいて、情報誌に掲載していただきました。

新しい窓が次々に開いて眺めの良い新しい景色がそれぞれに広がるように、こんなこともあんなことも、全力で楽しみたい

でも、やっぱりいちばん好きなのは、目の前の人が「おいしい！」と言って食べてくれて、食べる前よりも食べ終わってからの方が幸せそうにみえる、それを見届けていること

ちょっぴり心折れてる人が、わたしのごはんで元気を取り戻してくれること

私にとって、料理はときに自己表現のためのアートでもある

創り上げても、すぐに跡形もなく消えてしまうアート作品
誰かの身体と心の血となり肉となる作品

でも、それ以上に大切なコミュニケーションの手段でもある

言葉の代わりに誰かを励まし、握手の代わりにだれかと繋がる

あー、やっぱり、お料理が好きなんだ。