【終了】11月のひとさらレッスン「もち米蒸しと根菜のお花ロール」お申込開始しました

11月はせいろ料理

11月のオンライン「季節のひとさらレシピ」のメニューは、あったか蒸し料理です。

点心の1つとしても人気の「肉団子のもち米蒸し」。

茶飯事会お食事会でお出しすると、作り方が知りたいと人気のメニューです。

もち米を紅白に染め分ければ、お正月やお祝いの食卓にもぴったりの可愛くて豪華なおもてなしになります。

一見難しそうに見えますが、もち米の扱いって実はかんたん。

今回は、うま味たっぷりの肉団子のたねの用意の仕方をお伝えします。

もう一品は、食卓をうんと華やかにする根菜のお花ロール蒸し。これはぜひ、せいろで作ってそのまま食卓へ運んでほしいです。

ライブ視聴のみ、ライブ参加、録画視聴のみ…レッスン受講方法は3とおり

お申し込みいただくと、事前にレシピをお送りします。

当日はデモンストレーションのライブ配信をレシピを見ながら見学して確認、または、リモート参加して各自のキッチンで調理を一緒に進めていく、どちらの方法も、収録動画をレッスン後1ヶ月間いつでも視聴できます。

また、予定していたのに都合で当日見学や参加ができなくなった場合や、最初から当日視聴は無理だが、レシピを受け取りたい方の場合も、お申し込みいただければレシピ送付の他に収録動画は同じように1ヶ月間視聴ができます。

参加コースで一緒に作りましょう

今月も日曜日の17時から、一緒に作る参加コースを設けました。

実際に全過程を自分自身で作りながらの視聴なので、わからない箇所をその場で質問することも可能です。

作ってそのまま晩ごはんにもどうぞ。。

もち米がまわりについているのでこれとお花ロールでけっこうお腹いっぱい。あとは、軽くお浸しでもあれば、充分満足な食卓に。

開催日&時間&料金

【見学&参加コースとも同一料金になりました】

開催日と時間
①見学コース

11月6日(金)  22:00〜23:00 締め切りました

②参加コース(定員5名)

11月8日(日)  17:00〜18:30

  
・参加コースの見学もOKです。
・レッスン終了後約1ヶ月間は、録画動画をなんどでも視聴していただけます。
・お申込み後、当日参加できない方にも録画動画を同期間視聴していただけます。


参加方法①見学コース
zoomを使用して、ライブのデモンストレーション形式のレッスンの模様を見学あるいは。質問等の会話は可能です。

②参加コース
zoomを使用しPCやタブレット、スマホなどを介して、ご自宅で同時に調理をしていただきます。
当日スケジュール①見学コース
・開始10分前には入室して待機。

・レシピ説明 10分

・調理のデモ 30〜40分
 
・その他情報&質疑応答 10分

②参加コース
・材料、調理器具を用意し、開始10分前には入室して
 待機。
・一緒に調理 約60分
 各自が自宅で同時に作ります。

・前後でのレシピ説明や質疑応答・試食タイム 20分前後
レッスン料金
(見学・参加とも)
一般の方
  ¥3,300(税込み)
 
オンラインサロン会員
  ¥1,800(税込み)

■オンラインサロン会員になっていただくと、レッスン料の割引の他にも、会員限定のレシピやレッスンの配信、食材や調理器具の情報の受け取りなど特典がたくさんあります。

11月のレッスンお申し込み

レッスンのタイプ(見学型か参加型か)、開催曜日と時間をお確かめの上、下記よりお申し込みください。


①見学コース11月6日(金)22:00〜②参加コース11月8日(日)17:00〜

お申込みからレッスンまでの流れはこちらhttps://sahanjikai.com/process

 

▶昨今、こちらからのメールがお申し込みのアドレスに届かないということが多くなっております。

▶昨今のセキュリティ対策のため、icloud.com、各社携帯メールアドレスの迷惑メールフィルターが強化されているようです。

▶お手数をおかけしますが、いま一度確認していただき、受信拒否の場合は設定を変更して 

kaori@sahanjikai.com  ならびに hiraraks@gmail.com

からの受信を拒否しないようにお願いします。

▶また、迷惑メールフォルダーやgmailの場合には受信フォルダーのメインではなくプロモーションフォルダーに振り分けられていることもありますので、ご確認をよろしくお願いいたします。

▶万一、お申込みより2日たってもこちらより連絡がない場合は、お申し込みフォームがこちらに届いていない可能性もありますので、ホームページの「お問い合わせ」、もしくはご存知の場合はわたしのInstagramのDMやLINE、FBのメッセンジャーなどからご連絡ください。

どうぞよろしくお願いいたします。

 

投稿者プロフィール

清水 かおり
清水 かおり
料理家。 だしソムリエ1級。 ときどき、獣医師。

「ていねいな暮らしはちょっぴりていねいな日常茶飯事から」をコンセプトに、季節を感じる食卓を分かち合うごはん教室開催やごはん作りの家庭教師、出張一日社食など、誰かの食卓をシアワセにするための活動を展開中。

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