キュービックなますでチビばらずし
![](https://sahanjikai.com/wp/wp-content/uploads/2020/11/A3E62C1F-E749-494A-8401-FD7895A70299-819x1024.jpeg)
1つ前の投稿で紹介した、変わりなますのひとつ、キュービックなます。
1cm弱の立方体に切った大根と金時にんじんを甘酢につけたもの。
せっかくの可愛い形なので、こんな使い方もどうでしょう?
![](https://sahanjikai.com/wp/wp-content/uploads/2020/11/IMG_1007-768x1024.jpeg)
直径7cmほどの小さな器に盛ったチビばらずしです。
いつものばらずしの具に加えて、トッピングに黒千石大豆と小豆。
その上にキュービックなますを散らします。
黒と赤と白が可愛さを大人な感じにひきしめて。
金箔!でなく、柚子皮をぱらり。
![](https://sahanjikai.com/wp/wp-content/uploads/2020/11/38915C0B-BC7C-4CF8-8206-1A32BBD509D3-819x1024.jpeg)
おめでたい彩りなので、お正月のサイドメニューに。
お雑煮の合間に、こんなごはんがあるとうれしいですよね。
なますでお手軽にチビばらずし、ぜひどうぞ。
投稿者プロフィール
![清水かおり](https://sahanjikai.com/wp/wp-content/uploads/2020/03/profile_top-100x100.jpg)
-
料理教室「茶飯事会」主宰。食卓カウンセラー。ときどき、獣医師。
「ていねいな暮らしはちょっぴりていねいな日常茶飯事から」をコンセプトに、「おとなの飯事(ままごと)〜四季折々のばらずしの会」や季節のごはん教室、出張ごはん、など、誰かの食卓をシアワセにするためのお料理活動を展開中。
最新の投稿
未分類2023.01.23保護中: 1月れんこんと金柑とゆり根の蒸しずし追補〜受講者専用〜
教室開催のお知らせ〜暦のおすしの会2022.12.10【終了】れんこんと金柑とゆり根のばらずし
未分類2022.11.27保護中: 11月吹き寄せばらずし教室追補〜受講者専用〜
教室開催のお知らせ〜暦のおすしの会2022.10.12【終了】11月錦秋の吹き寄せばらずしの会