地味滋味べんとう復活 2021.01.04

昨年末は、日頃の地味滋味べんとうはおろか、レッスンまで滞ってしまった2020年。

今年は、また無理のない範囲でおべんとう作りを再開しようと元旦に決心しました。

気負わず、ゆるく、細く、長く…苦笑

  • 黒豆の揚げないコロッケ
  • 筑前煮の雪花和え
  • 雑煮大根と金柑の生姜煮
  • 粕漬け数の子とみつばのごま和え
  • 煎り大豆ごはん

今年は人数の割に多く作りすぎたおせちリメイクの献立です。

投稿者プロフィール

清水 かおり
料理家。 だしソムリエ1級。 ときどき、獣医師。

「ていねいな暮らしはちょっぴりていねいな日常茶飯事から」をコンセプトに、季節を感じる食卓を分かち合うごはん教室開催やごはん作りの家庭教師、出張一日社食など、誰かの食卓をシアワセにするための活動を展開中。

ここちよさを紡いでいこう〜茶飯事会だより〜

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