自宅で仲良しグループレッスン*夏の巻

今日は、娘とその仲良しのお友だちが集まって、プライベートグループレッスンを開きました。

美容関係のお友だちもいるので、「月曜日の祝日」がみんなが集まれる日のキーワード。

 

外のお店で集まるのもいいけれど、お料理を習いながら女子会もして、時間も気にせずにゆっくりできるし、小さな子どもちゃんも参加できる・・・。

みんなの楽しそうなやりとりを眺めながら、お料理教室をそんな使い方してもらうのも、やっぱりいいなあと思う私でした。

 

 

メニューは、7月のうつぼ公園教室と同じ、「スパイシーなエスニックごはん」

  • ハーブと和風香味野菜たっぷりのスパイシーエスニックそぼろごはん
  • ささみと野菜の生春巻き
  • 夏野菜たっぷりのスパイシースープ
  • ココナッツミルク入り水ようかん

 

豚肉、鶏ささみ、厚揚げの他に、レタス、グリーンリーフ、水菜、三つ葉、細ネギ、紫キャベツ、にんじん、きゅうり、スプラウト、大葉、ミニトマト、バジル、イタリアンパセリ、ミント、パクチー、紫玉ねぎ、みょうが、ズキー二、満願寺とうがらし、ピーマン!

20種類の野菜をもりもり食べられる、夏の元気チャージメニューです♪

 

投稿者プロフィール

清水 かおり
清水 かおり
料理家。 だしソムリエ1級。 ときどき、獣医師。

「ていねいな暮らしはちょっぴりていねいな日常茶飯事から」をコンセプトに、季節を感じる食卓を分かち合うごはん教室開催やごはん作りの家庭教師、出張一日社食など、誰かの食卓をシアワセにするための活動を展開中。

ここちよさを紡いでいこう〜茶飯事会だより〜

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