自宅で仲良しグループレッスン*夏の巻
今日は、娘とその仲良しのお友だちが集まって、プライベートグループレッスンを開きました。
美容関係のお友だちもいるので、「月曜日の祝日」がみんなが集まれる日のキーワード。
外のお店で集まるのもいいけれど、お料理を習いながら女子会もして、時間も気にせずにゆっくりできるし、小さな子どもちゃんも参加できる・・・。
みんなの楽しそうなやりとりを眺めながら、お料理教室をそんな使い方してもらうのも、やっぱりいいなあと思う私でした。
メニューは、7月のうつぼ公園教室と同じ、「スパイシーなエスニックごはん」
- ハーブと和風香味野菜たっぷりのスパイシーエスニックそぼろごはん
- ささみと野菜の生春巻き
- 夏野菜たっぷりのスパイシースープ
- ココナッツミルク入り水ようかん
豚肉、鶏ささみ、厚揚げの他に、レタス、グリーンリーフ、水菜、三つ葉、細ネギ、紫キャベツ、にんじん、きゅうり、スプラウト、大葉、ミニトマト、バジル、イタリアンパセリ、ミント、パクチー、紫玉ねぎ、みょうが、ズキー二、満願寺とうがらし、ピーマン!
20種類の野菜をもりもり食べられる、夏の元気チャージメニューです♪
投稿者プロフィール
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料理教室「茶飯事会」主宰。食卓カウンセラー。ときどき、獣医師。
「ていねいな暮らしはちょっぴりていねいな日常茶飯事から」をコンセプトに、「おとなの飯事(ままごと)〜四季折々のばらずしの会」や季節のごはん教室、出張ごはん、など、誰かの食卓をシアワセにするためのお料理活動を展開中。
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