一汁一菜 おひるごはん

今日は久々のおうちでおひる。

しばらく外食が続いたので、無性にお昼がうちで食べたくなって。

冷蔵庫にあるものが限られてきましたが、仕事続きの中で食べたいものは自然と決まってきます。

• お豆
• お味噌
• ほかほかごはん

それで気の向くままに作りました。

• ピーマンの納豆和え…出し殻昆布と鰹節の佃煮まぜ
• 粕汁…黒豆味噌で
• 炒り大豆ごはん
• おまけの鰹こんぶ(神宗の)

ほっこり。

美味しい…。

炒り大豆は、べにや長谷川商店さんのミックス大豆です。

さっと洗って5〜6分フライパンで乾煎りしたら、ご飯に混ぜて炊けば美味しい炒り大豆ごはんの出来上がりです。香ばしい香りがまたご馳走です。

さ、今夜も、うつぼ公園お料理教室。

楽しい時間になるように頑張りましょう。