2018年11月28日 / 最終更新日時 : 2019年1月26日 清水 かおり 暮らしごと 発酵を学びに、横浜へ その2 秋晴れの下、家をまだ暗いうちに出て、飛行機で一路羽田へ。 羽田空港から、初のリムジンバスに乗って湾岸線を走り、横浜のセンター南に向かいます。 今日は、乳酸発酵ぬか床のワークショップ。 いよいよ憧れのぬか床を手に入れます。 […]