地味滋味べんとう 2018.08.03

日々のごはん

地味滋味(でもないけど)べんとう

  • 金ごま冷麺…ライム風味のめんつゆは別添え
  • ベジ生春巻き
  • ゴーヤとズッキーニのロールオムレツ

作り置きの人参ラペと紫キャベツのマリネを入れると、どうしても「地味」から離れてしまう(^^;;

麺は、金ごまを練り込んだ手延べの金ごま麺。

黒ごまバージョンもあるけど美味しいのです。

清水 かおり

食卓カウンセラー。 だしソムリエ1級。 ときどき、獣医師。

季節を感じるごはんの作り方や暮らしの工夫をみんなで楽しく分かち合うごはん教室の主宰。ていねいな暮らしはほんのちょっぴりていねいな日常茶飯事から。お料理の好きな方、苦手な方、同世代の方、若い方、ご自身の日々のごはんと暮らしごとを今よりもっとこころ豊かなものにしたいと思ってらっしゃる方ならどなたでも来ていただけます。

大阪のお料理教室『茶飯事会』

「ていねいな暮らしはちょっぴりていねいな日常茶飯事から」

忙しく働くわたしたちだからこそ、暦や季節のうつろいを感じるひとときを日々の食卓から味わってみませんか。

大阪茨木市の自宅教室と、大阪市西区のうつぼ公園教室で開催しています。