地味滋味べんとう2018.08.07

日々のごはん

地味滋味べんとう

  • 豚フィレカツ…塩レモンのソース
  • 紫キャベツとひじきのパルミジャーノまぶし
  • 蒸し茄子のごまだれ和え
  • ズッキーニのスパイシーソテー
  • 満願寺と仙台麩、湯葉のたいたん
  • 色々大豆の炊き込みごはん

夏野菜はどれも美味しそうで、何を使うか迷ってしまいます。

清水 かおり

食卓カウンセラー。 だしソムリエ1級。 ときどき、獣医師。

季節を感じるごはんの作り方や暮らしの工夫をみんなで楽しく分かち合うごはん教室の主宰。ていねいな暮らしはほんのちょっぴりていねいな日常茶飯事から。お料理の好きな方、苦手な方、同世代の方、若い方、ご自身の日々のごはんと暮らしごとを今よりもっとこころ豊かなものにしたいと思ってらっしゃる方ならどなたでも来ていただけます。

大阪のお料理教室『茶飯事会』

「ていねいな暮らしはちょっぴりていねいな日常茶飯事から」

忙しく働くわたしたちだからこそ、暦や季節のうつろいを感じるひとときを日々の食卓から味わってみませんか。

大阪茨木市の自宅教室と、大阪市西区のうつぼ公園教室で開催しています。