地味滋味べんとう 2018.03.02

大荒れの春一番が吹き去って、今日は春の陽気。

でもまだ寒の戻りはあるらしい。

ひとまずコートを軽めにして行ってきまーす！

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蕎麦の実とウスイエンドウ豆入りごはん

牡蠣のしぐれ煮

イカとセロリの塩炒め

きんぴらと三つ葉入り卵焼き

菜ばなのおひたし

蕗の粕漬け

スナップえんどう

うるいと新わかめの酢みそあえ

食材も、冬から春へのバトンタッチが続きます。

料理家。　だしソムリエ1級。　ときどき、獣医師。

「ていねいな暮らしはちょっぴりていねいな日常茶飯事から」をコンセプトに、季節を感じる食卓を分かち合うごはん教室開催やごはん作りの家庭教師、出張一日社食など、誰かの食卓をシアワセにするための活動を展開中。

大阪のお料理教室『茶飯事会』

「ていねいな暮らしはちょっぴりていねいな日常茶飯事から」

忙しく働くわたしたちだからこそ、暦や季節のうつろいを感じるひとときを日々の食卓から味わってみませんか。

大阪茨木市の自宅教室と、大阪市西区のうつぼ公園教室で開催しています。