山の宴

いつもお世話になっている地元の山間にある千提寺ファームさんで今年初の新年会

いつものように持ち寄りのごはん

プロの料理人の方もいて、食後のデザートまで手作りという豪華版

  • 本格薬膳鍋
  • 麻婆茄子
  • にんじんと金柑のオレンジマリネサラダ
  • 紅芯大根と紫大根のサラダ 千提寺の水菜 黒米甘酒ドレッシング
  • ゴルゴンゾーラとパルミジャーノ、いぶりがっこ入りのオトナのポテサラ
  • 衣かつぎときのこの揚げ包み焼き
  • チーズのこえお取り寄せの国産チーズいろいろ
  • 干し柿の生ハムロール
  • 変わりおにぎり2種
  • マカロン
  • パンナコッタのフルーツ添え
  • 三島独活酒 他 お酒色々

「同じ釜の飯を食べる」

まさにその連帯感。

血は繋がらないけれど、大家族みたいな仲間と共に囲む、美味しくて楽しくて暖炉の炎のように暖かい食卓。

今年も大勢の仲間と、何度も何度もこの食卓のまわりに集まれますように。

投稿者プロフィール

清水 かおり
料理教室「茶飯事会」主宰。食卓カウンセラー。ときどき、獣医師。

「ていねいな暮らしはちょっぴりていねいな日常茶飯事から」をコンセプトに、「おとなの飯事(ままごと)〜四季折々のばらずしの会」や季節のごはん教室、出張ごはん、など、誰かの食卓をシアワセにするためのお料理活動を展開中。

ここちよさを紡いでいこう〜茶飯事会だより〜

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