地味滋味べんとう2019.04.15
来月のお料理教室の試作やレシピ作製が続く毎日。
作り慣れているレシピでも、目分量から数字に変えていく作業は大変。でも、おもしろい。
それでも、最後は自分の舌を頼りにして欲しいと思う私です。
試作のオカズを色々集めて、きょうのおべんとうのできあがり。
さ、明日は動物病院での「月いちごはん」初回です。
- おから入り甘辛鶏つくね団子
- よもぎ麩の木の芽味噌はさみ
- 春キャベツと青のり、桜えびの和え物
- 春人参と葉のおひたし
- 4種の春のお豆と生春巻きの皮のサラダ
- 紫キャベツと長ひじき、生ハムのマリネ
- 玄米ごはん
投稿者プロフィール
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料理教室「茶飯事会」主宰。食卓カウンセラー。ときどき、獣医師。
「ていねいな暮らしはちょっぴりていねいな日常茶飯事から」をコンセプトに、「おとなの飯事（ままごと）〜四季折々のばらずしの会」や季節のごはん教室、出張ごはん、など、誰かの食卓をシアワセにするためのお料理活動を展開中。
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