地味滋味べんとう2019.04.15

来月のお料理教室の試作やレシピ作製が続く毎日。

作り慣れているレシピでも、目分量から数字に変えていく作業は大変。でも、おもしろい。

それでも、最後は自分の舌を頼りにして欲しいと思う私です。

試作のオカズを色々集めて、きょうのおべんとうのできあがり。

さ、明日は動物病院での「月いちごはん」初回です。

食卓カウンセラー。　だしソムリエ1級。　ときどき、獣医師。

「ちょっぴりていねいな暮らしはちょっぴりていねいな日常茶飯事から」をコンセプトに、季節を感じる食卓を分かち合うごはん教室開催やごはん作りの家庭教師、出張一日社食など、誰かの食卓をシアワセにするための活動を展開中。

大阪のお料理教室『茶飯事会』

「ていねいな暮らしはちょっぴりていねいな日常茶飯事から」

忙しく働くわたしたちだからこそ、暦や季節のうつろいを感じるひとときを日々の食卓から味わってみませんか。

大阪茨木市の自宅教室と、大阪市西区のうつぼ公園教室で開催しています。