受付終了しました【うつぼ公園夜教室】5月 お申込

5月のうつぼ公園夜教室

5月の茶飯事会うつぼ公園教室のテーマは

「夏立つ季節のデリ風一汁三菜ごはん」

5月のメニュー

  • 味噌風味のミートローフ・・・フレッシュ野菜と辛子味噌添え
  • ライスペーパーと緑の豆たちのサラダ
  • 旬の柑橘と野菜のしょうが甘酢和え
  • 黒豆と玄米、紫キャベツのチョップドサラダ
  • 玉ねぎとジャガイモの和風だしスープ

*ミートローフは型を使わずに、冷蔵庫の残り野菜を使ってできる簡単なもの。みじん切りのお野菜とひじきがたっぷり入っています。

フードプロセッサーの威力を見ていただけますので、ご購入を考えておられる方は必見です。

*ついつい余ったり破れて使えなかったりするライスペーパーのうれしい活用サラダです。

旬のお豆たちの美しい緑色もぜひぜひ目で楽しんで下さいね。

*ごはん代わりにご用意する玄米サラダは、数年前にブームを起こしたチョップドスタイル(材料をすべて小さく刻んで作るスタイル)で。

インスタグラムでも最近はめっきり見なくなりましたが、実はとても便利なのです。雑穀も野菜もいちどにたくさんとることができ、ごはんがわりになるのに冷たいままでおいしいのでこれからの季節のおべんとうに重宝です。

今回は玄米の他に雑穀や黒豆、紫キャベツに赤玉ねぎなどアントシアニン豊富な食材が勢揃いしますよ。

*スープは、いわしやさばの節を使った京都「うね乃」さんのおいしい「職人だし」を使います。だしがらもそのままいただける、滋味ふかい味のスープです。

*食材の調達の関係でメニューが多少変更になることがあります。

5月の教室の開催日

開催日 2019年

5月    16日(木) 1席空きました

5月    17日(金) 満席となりました

5月    22日(水) 満席となりました

5月    23日(木) 満席となりました

5月    24日(金) 満席となりました

時間 19:00〜21:00

18:30より教室を開けています。*初回の方は、この時間に教室の説明やアンケートのご記入をお願いしています。できるだけこの時間にお越し下さい。

場所 大阪市西区靱本町2-2-12 グラスハウス402号室*うつぼテニスセンター クラブハウスの前です

大阪メトロ 四ツ橋線「本町駅」28号出口より8分、

中央線「阿波座駅」1号出口より5分、

千日前線「阿波座駅」9号出口より10分

定員 6日間ともに 4名さま。(女性限定)

*各回3名様以上で開催します。

会費 5500円 *当日お支払い下さい
スケジュール 18:30より教室を開けています。仕事終わりのホッとタイムにご利用下さい
19:00〜20:00 調理デモンストレーション・実習・盛りつけ
 20:00〜21:00 お食事&おしゃべり  終了

*お好きなドリンク(アルコールも)のもちこみ可です。

*ホッとタイムにかんたんなウェルカムおつまみを用意しています。

*飲み物を片手におしゃべりをしながらのリラックスした教室です。

お申し込み

*もし可能でしたら、第2希望日をメッセージ欄にご記入くださるとありがたいです。


9月18日(水)9月19日(木)9月20日(金)

キャンセルポリシー
食材の準備の都合等がございますので、申し訳ありませんが以下のようにキャンセル料を頂戴いたします。

開催日の前日 受講料の半額

開催日の当日 受講料の全額

清水 かおり

食卓カウンセラー。 だしソムリエ1級。 ときどき、獣医師。

季節を感じるごはんの作り方や暮らしの工夫をみんなで楽しく分かち合うごはん教室の主宰。ていねいな暮らしはほんのちょっぴりていねいな日常茶飯事から。お料理の好きな方、苦手な方、同世代の方、若い方、ご自身の日々のごはんと暮らしごとを今よりもっとこころ豊かなものにしたいと思ってらっしゃる方ならどなたでも来ていただけます。

大阪のお料理教室『茶飯事会』

「ていねいな暮らしはちょっぴりていねいな日常茶飯事から」

忙しく働くわたしたちだからこそ、暦や季節のうつろいを感じるひとときを日々の食卓から味わってみませんか。

大阪茨木市の自宅教室と、大阪市西区のうつぼ公園教室で開催しています。

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