動物病院に昼が来た〜月イチごはん5月〜
【動物病院に昼が来た】
月イチごはん5月の巻
毎月1回、動物病院に伺ってお昼ごはんを作る「月イチごはん」
京都市太秦にある右京動物病院さんでの2回目の今月は豚しゃぶがメインです
5月のメニュー
- 豚しゃぶとレタスのエスニックポン酢だれ
- ジャガイモの胡麻味噌和え
- ほうれん草とひじき煮の厚揚げ白和え
- 人参とお豆のクミンマリネ
- 椎茸入りかき卵スープ
- 雑穀ごはん
病院の超超繁忙期も少し落ち着いて、お食事タイムも心なしかゆっくり
多めに作ったご飯もお汁もうれしい完食でした。
しっかりお昼を食べて午後からの診療もがんばってくださいね。
残り食材で今日も夜食を用意しました。
- アジア風ココナッツカレー
- しめじと赤パプリカの白バルサミコソテー
スタッフさんのご実家からの美味しい差し入れ野菜で
- 小松菜と人参のナンプラーソテー
- スナップエンドウの茗荷タルタル
投稿者プロフィール
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料理教室「茶飯事会」主宰。食卓カウンセラー。ときどき、獣医師。
「ていねいな暮らしはちょっぴりていねいな日常茶飯事から」をコンセプトに、「おとなの飯事（ままごと）〜四季折々のばらずしの会」や季節のごはん教室、出張ごはん、など、誰かの食卓をシアワセにするためのお料理活動を展開中。
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