始まりました＊9月のうつぼ公園夜教室

9月のうつぼ公園夜のお料理教室、昨晩より始まりました。

シンプルなベジ一汁二菜ごはんですが、使うお味噌やお酢はもちろん、スープが煮込む間にどんどん味が変わっていくところやいちじくのあえ衣の塩味の加減などなど調理前、調理中、調理後とたくさん味見をしていただいて「舌でレシピを確かめてもらう」ことをお伝えしていたら、いつもと同じくらいの完成時間になりました。

ご参加いただいたみなさまおつかれさま、そしてありがとうございました。

教室のあるマンションの目の前は、靱テニスコート。

今まさに、大坂なおみさんが出場中の東レパンパシフィックオープンテニスの会場となっているところです。

お昼間も暗くなってからもたくさんの人で賑わっています。

今夜も熱戦が繰り広げられるようですね。

茶飯事会も負けずに楽しい時間をご提供します。

清水かおり: 料理教室「茶飯事会」主宰。食卓カウンセラー。ときどき、獣医師。

「ていねいな暮らしはちょっぴりていねいな日常茶飯事から」をコンセプトに、「おとなの飯事（ままごと）〜四季折々のばらずしの会」や季節のごはん教室、出張ごはん、など、誰かの食卓をシアワセにするためのお料理活動を展開中。