2020年　明けましておめでとうございます

穏やかな陽射しに包まれて、令和2年の元旦の朝が明けました。

今年は、昨年に続いて、お節料理のメインのお重はお店のものを買いました。

三重県の山中にある日本料理店「朔〜さく〜」さん。

なので自作のお節料理は全部で10品といつもの半分以下。年末は、のんびりできるかと思いきや･･･。

やっぱり年末年始は、忙しいものです。

31日の夜まで仕事をしていた動物病院の研修獣医師時代。30日まで働いて、元旦には当番で出勤していた勤務獣医師時代。

そして、年末年始のお休みが増えたとたんにお節料理を作り始めたその後。

お正月くらいゆっくり過ごしたいなあと思っていても、結局は何をしていても忙しい年末年始。

だけど、この忙しさが無くなったら、きっと私の人生何か物足りないかも･･･。そんな風に思えるこの頃です。

忙しさを楽しみながら、でも時間には追われないように

本年もどうぞよろしくお願いいたします。

清水かおり: 料理教室「茶飯事会」主宰。食卓カウンセラー。ときどき、獣医師。

「ていねいな暮らしはちょっぴりていねいな日常茶飯事から」をコンセプトに、「おとなの飯事（ままごと）〜四季折々のばらずしの会」や季節のごはん教室、出張ごはん、など、誰かの食卓をシアワセにするためのお料理活動を展開中。