地味滋味べんとうで家族ランチ

今日は住んでいるマンションの受水槽洗浄のために、10〜17時までという長い断水が実施されました。


そんなに長時間もお水が使えないままでのSTAYHOMEは辛いと、夫婦で近所の娘宅まで一時避難してきました。

娘宅では、リモートワーク中の婿殿が保育しながらのweb会議。それはたいへんだろうと、今日は出張お助け保育人となりました。

お昼ごはんには、断水前の自宅で作ったおべんとうを持参。

ということで、今日は家族でおべんとうランチでした。

今日のおべんとう

  • 豆豆コロッケ…大豆とうすいえんどうのマッシュで作る揚げないコロッケ
  • 鶏むね肉の八角煮
  • しらすとディルの卵焼き
  • 小松菜としいたけ、お揚げの甘辛煮のおひたし
  • 春キャベツと干し桜海老、細切り昆布の酢の物
  • 赤米入りごはん
  • キャベツと新玉ねぎのおみそ汁
私のおべんとう
「いただきます」と同時に手はまっしぐらに豆コロッケに

こんな状況で不便や不安も多いけれど、こんなに長い時間わが子と過ごせるパパを見ていると、こんな働き方も必要と思えてきました。

今夜、大阪では自粛要請解除の目安の基準を達成したことが発表され、ご近所の太陽の塔が緑色にライトアップされました。 隣接するエキスポシティの大観覧車「大阪WHEEL」も緑色に。

焦らず少しずつ、明るい方向によりよい方向に進んでいけますように。

大阪のお料理教室『茶飯事会』

「ていねいな暮らしはちょっぴりていねいな日常茶飯事から」

忙しく働くわたしたちだからこそ、暦や季節のうつろいを感じるひとときを日々の食卓から味わってみませんか。

大阪茨木市の自宅教室と、大阪市西区のうつぼ公園教室で開催しています。