うつぼ公園教室　6月のテーマはゴーヤまつり

6月のテーマは、「一足お先にゴーヤまつり」

夏にひんぱんに食卓に上るゴーヤ。

でも、意外とバリエーションに悩む食材。

・ベトナム風のゴーヤの肉詰め

・ゴーヤとかぼちゃのかき揚げ

・ゴーヤと夏薬味の箸休め

などなど　私の大好きなゴーヤレシピの中から、3〜４品を選んでご紹介します。

今年の夏は、ゴーヤ三昧の食卓を楽しみましょう！

5月19日より、お申し込みを開始します。

料理家。　だしソムリエ1級。　ときどき、獣医師。

「ていねいな暮らしはちょっぴりていねいな日常茶飯事から」をコンセプトに、季節を感じる食卓を分かち合うごはん教室開催やごはん作りの家庭教師、出張一日社食など、誰かの食卓をシアワセにするための活動を展開中。

大阪のお料理教室『茶飯事会』

「ていねいな暮らしはちょっぴりていねいな日常茶飯事から」

忙しく働くわたしたちだからこそ、暦や季節のうつろいを感じるひとときを日々の食卓から味わってみませんか。

大阪茨木市の自宅教室と、大阪市西区のうつぼ公園教室で開催しています。