うつぼ公園教室 6月のテーマはゴーヤまつり

6月のテーマは、「一足お先にゴーヤまつり」

夏にひんぱんに食卓に上るゴーヤ。

でも、意外とバリエーションに悩む食材。

・ベトナム風のゴーヤの肉詰め

・ゴーヤとかぼちゃのかき揚げ

・ゴーヤと夏薬味の箸休め

などなど 私の大好きなゴーヤレシピの中から、3〜4品を選んでご紹介します。

今年の夏は、ゴーヤ三昧の食卓を楽しみましょう!

 5月19日より、お申し込みを開始します。 

清水 かおり

食卓カウンセラー。 だしソムリエ1級。 ときどき、獣医師。

季節を感じるごはんの作り方や暮らしの工夫をみんなで楽しく分かち合うごはん教室の主宰。ていねいな暮らしはほんのちょっぴりていねいな日常茶飯事から。お料理の好きな方、苦手な方、同世代の方、若い方、ご自身の日々のごはんと暮らしごとを今よりもっとこころ豊かなものにしたいと思ってらっしゃる方ならどなたでも来ていただけます。

大阪のお料理教室『茶飯事会』

「ていねいな暮らしはちょっぴりていねいな日常茶飯事から」

忙しく働くわたしたちだからこそ、暦や季節のうつろいを感じるひとときを日々の食卓から味わってみませんか。

大阪茨木市の自宅教室と、大阪市西区のうつぼ公園教室で開催しています。