うつぼ公園教室 6月のテーマはゴーヤまつり
6月のテーマは、「一足お先にゴーヤまつり」
夏にひんぱんに食卓に上るゴーヤ。
でも、意外とバリエーションに悩む食材。
・ベトナム風のゴーヤの肉詰め
・ゴーヤとかぼちゃのかき揚げ
・ゴーヤと夏薬味の箸休め
などなど 私の大好きなゴーヤレシピの中から、3〜４品を選んでご紹介します。
今年の夏は、ゴーヤ三昧の食卓を楽しみましょう！
5月19日より、お申し込みを開始します。
投稿者プロフィール
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料理家。 だしソムリエ1級。 ときどき、獣医師。
「ていねいな暮らしはちょっぴりていねいな日常茶飯事から」をコンセプトに、季節を感じる食卓を分かち合うごはん教室開催やごはん作りの家庭教師、出張一日社食など、誰かの食卓をシアワセにするための活動を展開中。
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