アジア風ゴーヤの肉詰め煮〜ゴーヤ尽くしのゴーヤナイト〜

6月の「うつぼ公園料理教室」はゴーヤまつり

オカズ紹介 その3
【アジア風ゴーヤの肉詰め煮】

 

ひき肉あんを詰めてコトコト煮るだけ。なのに美味しいのは、一工夫したひき肉あんのせい。

ナンプラーやパクチーなど手に入りやすい材料を使って、アジアスタイルのゴーヤをご紹介します。


4名さま限定でドリンク片手に飲みながらつまみ食いしながら楽しむ夜のお料理教室。

お仕事帰りにお友だちとどうぞ。

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投稿者プロフィール

清水 かおり
清水 かおり
料理家。 だしソムリエ1級。 ときどき、獣医師。

「ていねいな暮らしはちょっぴりていねいな日常茶飯事から」をコンセプトに、季節を感じる食卓を分かち合うごはん教室開催やごはん作りの家庭教師、出張一日社食など、誰かの食卓をシアワセにするための活動を展開中。

ここちよさを紡いでいこう〜茶飯事会だより〜

毎週火曜日20時に配信するメールマガジン。
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