笹巻きベジロール寿司〜6月の自宅教室メニューです〜

6月の自宅教室は、「夏至の茶飯事会〜大皿料理でおもてなし」

その中のごはんものとして、初披露の笹巻き寿司を試作しました。

 

イタリアンな縦巻き

涼やかな横巻き

今回も、すし飯は具だくさん。

イタリアンな縦巻き…すし飯にはBオリーブやケイパー、ハーブなど6種類の具材

涼やかな横巻き…ハーブにきゅうりなどこちらはさっぱりした5種類の具材を混ぜて

笹の葉の芳しいかおりが今、居間にたちこめています。

 

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投稿者プロフィール

清水かおり
清水 かおり
料理教室「茶飯事会」主宰。食卓カウンセラー。ときどき、獣医師。

「ていねいな暮らしはちょっぴりていねいな日常茶飯事から」をコンセプトに、「おとなの飯事(ままごと)〜四季折々のばらずしの会」や季節のごはん教室、出張ごはん、など、誰かの食卓をシアワセにするためのお料理活動を展開中。