笹巻きベジロール寿司〜6月の自宅教室メニューです〜
6月の自宅教室は、「夏至の茶飯事会〜大皿料理でおもてなし」
その中のごはんものとして、初披露の笹巻き寿司を試作しました。
イタリアンな縦巻き
涼やかな横巻き
今回も、すし飯は具だくさん。
イタリアンな縦巻き…すし飯にはBオリーブやケイパー、
涼やかな横巻き…
笹の葉の芳しいかおりが今、居間にたちこめています。
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投稿者プロフィール
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料理教室「茶飯事会」主宰。食卓カウンセラー。ときどき、獣医師。
「ていねいな暮らしはちょっぴりていねいな日常茶飯事から」をコンセプトに、「おとなの飯事（ままごと）〜四季折々のばらずしの会」や季節のごはん教室、出張ごはん、など、誰かの食卓をシアワセにするためのお料理活動を展開中。
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