【自宅】6月「夏至の茶飯事会」お申し込み受付中

夏至の茶飯事会

6月夏至の茶飯事会のテーマは

「大皿で夏のおもてなし」

取り分けスタイルで楽しむ夏のちょっとしたおもてなしの食卓を作ります。

今年の土用は7月20日〜8月6日。その間に巡ってくる丑の日は、7月20日と8月1日の2回。と言うわけで、今年は夏の土用の丑の日は2回あるそうです。

6月の教室では、今年の土用の丑の日に間に合うように、鰻料理、それもちょっと珍しいとりあわせの鰻の蒲焼きと、笹の葉でくるくる巻いた可愛い一口寿司、冷たい麺サラダ、初夏にぴったりの前菜などを大皿に盛って取り分けていただきます。

市販の蒲焼きを使っての簡単で見た目の美しい鰻料理をマスターして、ぜひみなさんも今年の丑の日を楽しんで下さいね。

内容は、当日の仕入れによって変わることがあります。

（写真はイメージです）

開催日	２０１8年　６月　２３日（土）２４日（日）
時間	１１：００〜１５：００
場所	大阪府茨木市内　清水自宅（詳細はご参加の方に直接お伝えします）
定員	２日間ともに　４〜６名さま。
会費	８，０００円
スケジュール	11：00〜11：15　レシピの説明
	11：15〜14：00　調理デモンストレーション・実習・盛りつけ
	14：00〜15：00　お食事＆おしゃべり＆復習タイム

＊自宅での開催のため、猫がおります。動物が苦手な方、猫アレルギーの方はたいへん申し訳ありませんがご遠慮下さい。

食材の準備の都合等がございますので、申し訳ありませんが以下のようにキャンセル料を頂戴いたします。

開催日の5日前から２日前　受講料の６０％

開催日の前日および当日　受講料の全額

清水かおり: 料理教室「茶飯事会」主宰。食卓カウンセラー。ときどき、獣医師。

「ていねいな暮らしはちょっぴりていねいな日常茶飯事から」をコンセプトに、「おとなの飯事（ままごと）〜四季折々のばらずしの会」や季節のごはん教室、出張ごはん、など、誰かの食卓をシアワセにするためのお料理活動を展開中。