【終了】金柑とゆりねと蓮根のばらずし~四季折々のおすしの会ばらずし編~

ひとつき１ばらずし。

毎月、その季節に似合う風景をばらずしで描くちょっぴりアートなばらずし教室。

１月のばらずしは、この季節にわたしの大好きな３つの食材の組み合わせ。

金柑とゆりねと蓮根のばらずしです。

小寒、大寒と続く１月の暦に合わせた冬の白い世界に、金柑の色とかおりが暖かさを添えてくれます。

具材の中にも、蓮根、金柑の皮がたくさん。

できあがりはもちろんこのままでもおいしいのですが、もうひと手間、せいろで蒸せば、ゆずとはまた異なる甘酸っぱい金柑のかおりがさらに立ち上って心もぽかぽか。

天然のアロマテラピーは、この季節ならではのお楽しみです。

＊今回より、お持ち帰りとは別に、蒸しずしにして教室でも試食していただきます（お吸い物付き）

開催日	2021年　１月１１日（月・祝）　　　　　　　　今月は、おいなりさんレッスンが主流となりますので、こちらのグループレッスンはこの日だけです。　　　　　が、設定日以外の個人レッスンや3名様までのグループレッスンは随時お受けしています。　　　　お気軽にお問い合わせください。
時間	11：00〜14：３0ごろ（予定）
場所	大阪府茨木市内清水自宅　　場所の詳細はご参加の方に直接ご案内します
定員	２〜３名様満席＊ご同伴に限り、男性のご参加も可能です。
レッスン料	一般の方　　：￥9,900（税込み）サロン会員　：￥8,800（同上）当日現金でお支払いください。＊前回までにご参加の方で、お持ち帰りの折り箱を再利用で持参してくださった場合は、￥500　割引いたします。
備考	＊レッスン日以外の個人レッスンをご希望の場合は、ご相談ください。

▶昨今、こちらからのメールがお申し込みのアドレスに届かないということが多くなっております。

▶昨今のセキュリティ対策のため、icloud.com、各社携帯メールアドレスの迷惑メールフィルターが強化されているようです。

▶お手数をおかけしますが、いま一度確認していただき、受信拒否の場合は設定を変更して　

kaori@sahanjikai.com ならびに　hiraraks@gmail.com

からの受信を拒否しないようにお願いします。

▶また、迷惑メールフォルダーやgmailの場合には受信フォルダーのメインではなくプロモーションフォルダーに振り分けられていることもありますので、ご確認をよろしくお願いいたします。

▶万一、お申込みより2日たってもこちらより連絡がない場合は、お申し込みフォームがこちらに届いていない可能性もありますので、ホームページの「お問い合わせ」、もしくはご存知の場合はわたしのInstagramのDMやLINE、FBのメッセンジャーなどからご連絡ください。

どうぞ、よろしくお願いいたします。

清水かおり: 料理教室「茶飯事会」主宰。食卓カウンセラー。ときどき、獣医師。

「ていねいな暮らしはちょっぴりていねいな日常茶飯事から」をコンセプトに、「おとなの飯事（ままごと）〜四季折々のばらずしの会」や季節のごはん教室、出張ごはん、など、誰かの食卓をシアワセにするためのお料理活動を展開中。