地味滋味子ぎつね丼弁当 2018.2.10

地味滋味べんとう

オカズがない時の作り置きのお稲荷揚げ。

ごはんに鰹節の出し殻ふりかけと、白黒ゴマを散らばせ、その上から、お出汁を含んだきざみお稲荷揚げを目一杯。上からもゴマをパラパラ。

せいろ蒸し野菜は、小松菜、人参、セロリの軸、椎茸、蕪、プチヴェール。

大阪のお料理教室『茶飯事会』

「ていねいな暮らしはちょっぴりていねいな日常茶飯事から」

忙しく働くわたしたちだからこそ、暦や季節のうつろいを感じるひとときを日々の食卓から味わってみませんか。

大阪茨木市の自宅教室と、大阪市西区のうつぼ公園教室で開催しています。