地味滋味子ぎつね丼弁当　2018.2.10

オカズがない時の作り置きのお稲荷揚げ。

ごはんに鰹節の出し殻ふりかけと、白黒ゴマを散らばせ、その上から、お出汁を含んだきざみお稲荷揚げを目一杯。上からもゴマをパラパラ。

せいろ蒸し野菜は、小松菜、人参、セロリの軸、椎茸、蕪、プチヴェール。

清水かおり

食卓カウンセラー。　だしソムリエ1級。　ときどき、獣医師。

季節を感じるごはんの作り方や暮らしの工夫をみんなで楽しく分かち合うごはん教室の主宰。ていねいな暮らしはほんのちょっぴりていねいな日常茶飯事から。お料理の好きな方、苦手な方、同世代の方、若い方、ご自身の日々のごはんと暮らしごとを今よりもっとこころ豊かなものにしたいと思ってらっしゃる方ならどなたでも来ていただけます。