新春「淡路島お泊まり茶飯事会」のご案内

お料理教室では、いつもたくさんお伝えしたいことがあるのに、時間の関係で言いそびれたり言い忘れてしまったりすることがあって、少し残念な気持ちになることがあります。

とりわけ、うつぼ公園教室は夜の2時間という短い間のレッスンですので、なおさらです。

後片づけをしながら、あのことも、このことも、と思いだし、レッスンが終了してから参加者のみなさんにメールでお知らせする、ということもよくあります。

もう少し、お帰りの時間を気にせずにその日のうちに色々お話しすることができたら・・・。

淡路島のお泊まり会とは

「ごはん会」という形をとってお食事をお出しした前回6月の淡路島お泊まり会。

参加者のみなさんには、とても楽しかったと大変ご好評をいただきました。

もう一度行きたいと考えていた淡路島のあの場所で、今度は単にごはん会ではなくて「お泊まり茶飯事会」として、いつものお料理教室の拡大版という形で開いたら、日頃の思いも届けられるのではないか、そんな風に思いました。

それで、今回2度目の淡路島お泊まり会を、あらためて「お泊まり茶飯事会」としてご案内することとなりました。

場所は、前回と同じ、海を見下ろす場所にある淡路島のすてきな別荘スタイルの貸しホテル。

一日ひと組のプライベートステイが楽しめます。

時間の都合上、現地でいつものようなお料理レッスンをすることはできませんが、食後の長い夜、終了時間を気にすることなく、わたしもみなさんと一緒に食卓の輪の中に入り、その日の献立のレシピや作り方のポイントなどをゆっくり説明するだけではなく、日々のごはん作りのコツや毎日の暮らしの中で見つけたモノやコトなど、日頃わたしがお伝えしたい思いもみなさんと分かち合えればいいなあと思っています。

さらに今回はうれしいことに、私のほかに、国際薬膳師として活躍され、茶飯事会にも参加して下さっている「ことことの庭」の田村明子さんにもお料理をお願いして、夕食には薬膳鍋、朝食には薬膳粥など「いたわりの薬膳ごはん」を用意していただけることになりました。

せっかくの機会ですので、明子さんからも、薬膳から見た「季節のオススメのごはんと暮らし方」などについてたくさん伺いましょう。

食と暮らしのコミュニティ〜ことことの庭 田村明子さんのインスタグラムはこちら

開催予定の頃は、「小正月」の時期でもあります。

小正月の別名は「女正月」。

お正月の準備や応対に追われてゆっくり過ごせなかった女性たちの労をねぎらい、女だけで楽しく飲み食いをして過ごす、いわば、「元祖女子会」のような日でもあるとされています。

その意味も含ませつつ、当日のメニューは「疲れたからだと胃腸をいたわる」ものを中心に組み立てる予定でいます。

お正月にお仕事や家事で忙しかった方も、食べ過ぎ飲み過ぎた方も、この淡路島での2日間、おいしいごはんと暖炉の前で過ごすゆったりとした時間を楽しんで、身体も胃腸もリセットさせましょう。

みなさんとご一緒に、新しい年のスタートをお祝いできることを楽しみにしております。

ご参加お待ちしています。

お泊まり茶飯事会の概要

開催日2020年1月12日(日)〜13日(月・祝)
場所ラテラス淡路
http://www.laterrasseawaji.com/
募集人数12名 (女性限定) 残席6
参加費¥28,000(税込み・事前振込)
1泊夕食・朝食
お食事形式のお料理レッスンつき
スケジュール12日 16:00 現地集合
13日 10:30 現地解散

*お申込の方に、アクセス方法など詳細をお送りします。

お問い合わせ&お申込方法



*通常、3日以内に事務局の七星奈津子さんからお返事が届きます。3日を過ぎても届かない場合は、メールがこちらに届いていないことが考えられますので、その場合には再度ご連絡をお願いします。

*お申込をされる場合には、ホテルの宿泊名簿に記入が必要となりますので、お名前・年齢・ご職業の記入を必ずお願いいたします。

*お申込をいただいた方に、あらためまして参加費の振り込み先と現地へのアクセス方法などの詳細を連絡させていただきます。

大阪のお料理教室『茶飯事会』

「ていねいな暮らしはちょっぴりていねいな日常茶飯事から」

忙しく働くわたしたちだからこそ、暦や季節のうつろいを感じるひとときを日々の食卓から味わってみませんか。

大阪茨木市の自宅教室と、大阪市西区のうつぼ公園教室で開催しています。