自宅7月メニューのご紹介：鰻とセロリのミルフィーユ
鰻を使った日々のごはんと言えばわがやではこれ、の「鰻とセロリのミルフィーユ」
意外な取り合わせ、と驚かれることが多いのですが、相性はバツグン。
バルサミコ酢が香る特製の蒲焼きのたれを絡ませると、必ずまた食べたくなるクセになる美味しさです。
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投稿者プロフィール
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料理教室「茶飯事会」主宰。食卓カウンセラー。ときどき、獣医師。
「ていねいな暮らしはちょっぴりていねいな日常茶飯事から」をコンセプトに、「おとなの飯事（ままごと）〜四季折々のばらずしの会」や季節のごはん教室、出張ごはん、など、誰かの食卓をシアワセにするためのお料理活動を展開中。
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