自宅7月メニューのご紹介：鰻とセロリのミルフィーユ
鰻を使った日々のごはんと言えばわがやではこれ、の「鰻とセロリのミルフィーユ」
意外な取り合わせ、と驚かれることが多いのですが、相性はバツグン。
バルサミコ酢が香る特製の蒲焼きのたれを絡ませると、必ずまた食べたくなるクセになる美味しさです。
7月 大暑の茶飯事会 のお申し込みはこちらから →https://sahanjikai.com/849
食卓カウンセラー。 だしソムリエ1級。 ときどき、獣医師。
季節を感じるごはんの作り方や暮らしの工夫をみんなで楽しく分かち合うごはん教室の主宰。ていねいな暮らしはほんのちょっぴりていねいな日常茶飯事から。お料理の好きな方、苦手な方、同世代の方、若い方、ご自身の日々のごはんと暮らしごとを今よりもっとこころ豊かなものにしたいと思ってらっしゃる方ならどなたでも来ていただけます。
大阪のお料理教室『茶飯事会』
「ていねいな暮らしはちょっぴりていねいな日常茶飯事から」
忙しく働くわたしたちだからこそ、暦や季節のうつろいを感じるひとときを日々の食卓から味わってみませんか。
大阪茨木市の自宅教室と、大阪市西区のうつぼ公園教室で開催しています。
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