【自宅】7月「大暑の茶飯事会」お申し込み受付中です

大暑の茶飯事会

7月の自宅教室のテーマは 「ライム香る夏のベジばらずし」 

昨年、たいへんご好評をいただいた春夏秋冬のばらずしのうちの夏バージョン

ライムを効かせた甘酢に8種類の具を混ぜ込んだすし飯に、ハーブをはじめ、ライム、すだちなどの夏の柑橘やきゅうりや茗荷といった夏野菜を、そのキュートな丸い切り口を活かして盛りつけたカワイく涼やかなベジばらずしです。

残念ながら開催できなかった6月の人気メニューの「鰻とセロリのミルフィーユ」も登場します。

来たる夏の午後のおもてなしにぜひどうぞ。

7月のメニュー

  • ライム香る夏のベジばらずし
  • 鰻とセロリのミルフィーユ
  • トマトのすり流し
  • カンパリとグレープフルーツの寒天

内容は、当日の仕入れによって変わることがあります。

 

大暑の茶飯事会のスケジュール

開催日 2018年 7月 26日(木)28日(土)29日(日)
時間 11:00〜15:00
場所 大阪府茨木市内 清水自宅(詳細はご参加の方に直接お伝えします)
定員 3日間ともに 4〜6名さま。  
会費 8,000円
 スケジュール 11:00〜11:15 レシピの説明
11:15〜14:00 調理デモンストレーション・実習・盛りつけ
 14:00〜15:00 お食事&おしゃべり&復習タイム

*自宅での開催のため、猫がおります。動物が苦手な方、猫アレルギーの方はたいへん申し訳ありませんがご遠慮下さい。

お申し込み


3月8日(金)3月9日(土)3月10日(日)

キャンセルポリシー

食材の準備の都合等がございますので、申し訳ありませんが以下のようにキャンセル料を頂戴いたします。

開催日の5日前から2日前 受講料の60%

開催日の前日および当日 受講料の全額

清水 かおり

食卓カウンセラー。 だしソムリエ1級。 ときどき、獣医師。

季節を感じるごはんの作り方や暮らしの工夫をみんなで楽しく分かち合うごはん教室の主宰。ていねいな暮らしはほんのちょっぴりていねいな日常茶飯事から。お料理の好きな方、苦手な方、同世代の方、若い方、ご自身の日々のごはんと暮らしごとを今よりもっとこころ豊かなものにしたいと思ってらっしゃる方ならどなたでも来ていただけます。

大阪のお料理教室『茶飯事会』

「ていねいな暮らしはちょっぴりていねいな日常茶飯事から」

忙しく働くわたしたちだからこそ、暦や季節のうつろいを感じるひとときを日々の食卓から味わってみませんか。

大阪茨木市の自宅教室と、大阪市西区のうつぼ公園教室で開催しています。

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