受付終了しました【自宅】桜月の茶飯事会お申込み

桜月の茶飯事会

まだまだ寒い2月ですが、ニュースでははやさくら前線の紹介が始まりましたね。

今年は、昨年よりも開花が少し早くなるとのこと、少し気が急く3月となりそうです。

さて、一昨年昨年と大変ご好評をいただきました3月の自宅教室でのレッスンメニューを今年もご案内させていただきます。

テーマは、「こぼれ桜のもとで」

今年は、桜のばらずしの他の前菜メニューは、お花見べんとうにも入れることのできる4品をご用意します。

今年のお花見には、この桜の花びらがあふれるばらずしをお花見べんとうに仕立てて持って行かれてはどうでしょう?

桜月のメニュー

  • 桜の花びら散るばらずし
  • 桜海老と菜の花の変わり擬製豆腐
  • 鶏ひき肉のお稲荷煮
  • うすい豆腐
  • 菜の花といちごの酢みそドレッシングがけ
  • お吸い物
  • 食後の甘いもの〜手亡豆とマスカルポーネのムース

また、たいへん貴重な地元の伝統野菜「三島独活」が手に入りそうなので、メニューに取り入れてお召し上がりいただけます。

仕入れの具合などにより、前菜のメニューが変わることがあります。ご了承ください。

今年は、京都有次さんのさくらの花びらの抜き型と小さなお弁当仕立てのばらずしもお土産にお持ち帰りいただきます。

桜月の茶飯事会のスケジュール

開催日2019年
3月 8日(金) 満席となりました
3月 9日(土) 満席となりました
3月10日(日) 満席となりました
時間11:00〜15:00
場所大阪府茨木市内 清水自宅
(詳細はご参加の方に直接お伝えします)
定員各回4名さま
(女性に限らせていただきます)
会費10,000円(税込み)
当日お支払い下さい
 スケジュール11:00〜11:15 レシピの説明
11:15〜14:00 調理デモンストレーション・実習・盛りつけ
14:00〜15:00 お食事&おしゃべり&復習タイム

*自宅での開催のため、猫がおります。動物が苦手な方、猫アレルギーの方はたいへん申し訳ありませんがご遠慮下さい。

お申し込み

可能でしたら、第2希望日をメッセージ欄にご記入下さるとありがたいです。


12月21日(土)12月22日(日)

キャンセルポリシー

食材の準備の都合等がございますので、申し訳ありませんが以下のようにキャンセル料を頂戴いたします。

開催日の5日前から2日前 受講料の60%

開催日の前日および当日 受講料の全額

写真は昨年のもので、参考写真としてご覧下さい

投稿者プロフィール

清水 かおり
清水 かおり
料理家。 だしソムリエ1級。 ときどき、獣医師。

「ていねいな暮らしはちょっぴりていねいな日常茶飯事から」をコンセプトに、季節を感じる食卓を分かち合うごはん教室開催やごはん作りの家庭教師、出張一日社食など、誰かの食卓をシアワセにするための活動を展開中。

ここちよさを紡いでいこう〜茶飯事会だより〜

毎週火曜日20時に配信するメールマガジン。
・日々のごはんでここちよさ
・道具や器でここちよさ
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などを週替りでお届けします。
また、オンラインレッスンやリアルレッスンの先行案内もおこないます。

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