受付終了しました【自宅】桜月の茶飯事会お申込み

桜月の茶飯事会

まだまだ寒い2月ですが、ニュースでははやさくら前線の紹介が始まりましたね。

今年は、昨年よりも開花が少し早くなるとのこと、少し気が急く3月となりそうです。

さて、一昨年昨年と大変ご好評をいただきました3月の自宅教室でのレッスンメニューを今年もご案内させていただきます。

テーマは、「こぼれ桜のもとで」

今年は、桜のばらずしの他の前菜メニューは、お花見べんとうにも入れることのできる4品をご用意します。

今年のお花見には、この桜の花びらがあふれるばらずしをお花見べんとうに仕立てて持って行かれてはどうでしょう?

桜月のメニュー

  • 桜の花びら散るばらずし
  • 桜海老と菜の花の変わり擬製豆腐
  • 鶏ひき肉のお稲荷煮
  • うすい豆腐
  • 菜の花といちごの酢みそドレッシングがけ
  • お吸い物
  • 食後の甘いもの〜手亡豆とマスカルポーネのムース

また、たいへん貴重な地元の伝統野菜「三島独活」が手に入りそうなので、メニューに取り入れてお召し上がりいただけます。

仕入れの具合などにより、前菜のメニューが変わることがあります。ご了承ください。

今年は、京都有次さんのさくらの花びらの抜き型と小さなお弁当仕立てのばらずしもお土産にお持ち帰りいただきます。

桜月の茶飯事会のスケジュール

開催日2019年
3月 8日(金) 満席となりました
3月 9日(土) 満席となりました
3月10日(日) 満席となりました
時間11:00〜15:00
場所大阪府茨木市内 清水自宅
(詳細はご参加の方に直接お伝えします)
定員各回4名さま
(女性に限らせていただきます)
会費10,000円(税込み)
当日お支払い下さい
 スケジュール11:00〜11:15 レシピの説明
11:15〜14:00 調理デモンストレーション・実習・盛りつけ
14:00〜15:00 お食事&おしゃべり&復習タイム

*自宅での開催のため、猫がおります。動物が苦手な方、猫アレルギーの方はたいへん申し訳ありませんがご遠慮下さい。

お申し込み

可能でしたら、第2希望日をメッセージ欄にご記入下さるとありがたいです。


3月8日(金)3月9日(土)3月10日(日)

キャンセルポリシー

食材の準備の都合等がございますので、申し訳ありませんが以下のようにキャンセル料を頂戴いたします。

開催日の5日前から2日前 受講料の60%

開催日の前日および当日 受講料の全額

写真は昨年のもので、参考写真としてご覧下さい
清水 かおり

食卓カウンセラー。 だしソムリエ1級。 ときどき、獣医師。

季節を感じるごはんの作り方や暮らしの工夫をみんなで楽しく分かち合うごはん教室の主宰。ていねいな暮らしはほんのちょっぴりていねいな日常茶飯事から。お料理の好きな方、苦手な方、同世代の方、若い方、ご自身の日々のごはんと暮らしごとを今よりもっとこころ豊かなものにしたいと思ってらっしゃる方ならどなたでも来ていただけます。

大阪のお料理教室『茶飯事会』

「ていねいな暮らしはちょっぴりていねいな日常茶飯事から」

忙しく働くわたしたちだからこそ、暦や季節のうつろいを感じるひとときを日々の食卓から味わってみませんか。

大阪茨木市の自宅教室と、大阪市西区のうつぼ公園教室で開催しています。

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