霜降の茶飯事会

お待たせしました。

自宅開催の茶飯事会は、10月末の二十四節気「霜降」の頃に5ヶ月ぶりに開催の運びとなりました。

霜降の茶飯事会のテーマは、 「錦秋の吹き寄せばらずしでもみじ狩り」 

春夏秋冬のばらずしの秋編は、昨年もたいへん好評をいただきました吹き寄せばらずしを作ります。

深まる秋の美しい落ち葉の景色を写し取ったばらずしを、今年の秋はぜひもみじ狩りのお供にどうぞ。

霜降のメニュー

前菜の内容は、当日の仕入れによって変わることがあります。

吹き寄せばらずし

真鯛と菊花の和風セビーチェ

参考写真
昨年の前菜

昨年の錦秋の茶飯事会の様子はこちらです→http://7star-media.com/kinnshusahannjikai/

霜降の茶飯事会のスケジュール

＊自宅での開催のため、猫がおります。動物が苦手な方、猫アレルギーの方はたいへん申し訳ありませんがご遠慮下さい。

お申し込み

可能でしたら、第2希望日をメッセージ欄にご記入下さるとありがたいです。

キャンセルポリシー

食材の準備の都合等がございますので、申し訳ありませんが以下のようにキャンセル料を頂戴いたします。

開催日の5日前から２日前　受講料の６０％

開催日の前日および当日　受講料の全額

清水 かおり

食卓カウンセラー。　だしソムリエ1級。　ときどき、獣医師。

「ちょっぴりていねいな暮らしはちょっぴりていねいな日常茶飯事から」をコンセプトに、季節を感じる食卓を分かち合うごはん教室開催やごはん作りの家庭教師、出張一日社食など、誰かの食卓をシアワセにするための活動を展開中。

大阪のお料理教室『茶飯事会』

「ていねいな暮らしはちょっぴりていねいな日常茶飯事から」

忙しく働くわたしたちだからこそ、暦や季節のうつろいを感じるひとときを日々の食卓から味わってみませんか。

大阪茨木市の自宅教室と、大阪市西区のうつぼ公園教室で開催しています。

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