2020年9月1日 / 最終更新日時 : 2020年9月1日 清水 かおり 未分類 いちじく尽くしで主菜と副菜、デザートを〜ひとさらレシピ参加コース9月〜 9月のオンラインレッスンには、いつもの見学コース（わたしの実演を視聴していただくタイプ）の他に、リモート参加で一緒に作る「参加コース」を新たに設けました。 見学コースとの違いは、ゆったりと作ることも楽しんでいただけること […]
2020年8月30日 / 最終更新日時 : 2020年9月8日 清水 かおり 未分類 ９月の「季節のひとさらレシピ」〜オンラインレッスンお申込み開始〜 ■季節のひとさらレシピ、９月は旬のいちじくが主役です。 ■7〜8月の夏果と9〜11月の秋果という二度の旬があるいちじく、まだまだしばらくは食卓を賑わせてくれそうです。 ■高級ないちじくは生で食べるのが一番ですが、少しお手 […]
2020年8月17日 / 最終更新日時 : 2020年9月6日 清水 かおり 未分類 【終了】8月の地味滋味べんとうレッスンお申込み受付中 8月の地味滋味べんとう テーマは「夏野菜をまだまだ美味しく」 今月のおかずの紹介です。 主菜は、「豚ヒレ肉の葛打ち」 葛打ちとは、葛粉を叩いて茹であげたもののこと。 夏に豚肉は欠かせませんが、冷めると脂がかたまってしまい […]
