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日々のごはんと暮らしごと『茶飯事会』

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教室案内、根菜、

2019年1月10日 / 最終更新日時 : 2019年1月10日 清水 かおり うつぼ公園教室(本町)

第二弾:1月のメニューの紹介です

1月のレッスンメニューのメインは、里いもとお餅の味噌グラタンです。 里いもとお味噌、と言えば、冬の和風グラタンに使う食材の定番中の定番。 今回は、ベシャメルソースの代わりにお餅と豆乳を使って作る冬にうれしい熱々グラタンを […]

2019年1月2日 / 最終更新日時 : 2019年1月2日 清水 かおり うつぼ公園教室(本町)

1月のメニューの紹介です

1月のレッスンメニューのひとつ、人参と金柑のマリネです。 今がまさに旬の金柑をフレッシュなまま使った優しい味のマリネサラダ。 私は、今年のお正月の一品にしましたよ。   1月のうつぼ公園教室お申込受付中です。 お席が埋ま […]

2018年12月28日 / 最終更新日時 : 2019年1月23日 清水 かおり うつぼ公園教室(本町)

受付終了しました【うつぼ公園夜教室】1月 お申込

1月のうつぼ公園夜教室 年明け最初の茶飯事会うつぼ公園教室のテーマは、「あったまる根菜ナイト」。 お正月のおせち料理にもたくさん登場する根菜ですが、1月はまだまだ根菜が美味しい季節。 春野菜が出回るまでの間に、この秋冬野 […]

清水かおり プロフィール

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●料理教室「茶飯事会」主宰
●食卓カウンセラー
「ていねいな暮らしはちょっぴりていねいな日常茶飯事から」をコンセプトに、「おとなの飯事(ままごと)〜四季折々のばらずしの会」や季節のごはん教室、出張ごはん、など、誰かの食卓をシアワセにするためのお料理活動を展開中。
>>詳しいプロフィールはこちら

 

 

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保護中: 1月れんこんと金柑とゆり根の蒸しずし追補〜受講者専用〜

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【終了】れんこんと金柑とゆり根のばらずし

2022年12月10日

保護中: 11月吹き寄せばらずし教室追補〜受講者専用〜

2022年11月27日

【終了】11月錦秋の吹き寄せばらずしの会

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【終了】10月柿のばらずしの会お申込終了

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【終了】9月いちじくのばらずしの会

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【終了】7月 ライム香る夏のベジばらずしの会

2022年5月29日

メルマガレシピ集(2022年4月更新)

2022年4月23日

4・5月 【満了】新緑のばらずしの会お申込受付中

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【満了】3月さくらのばらずしの会お申込開始

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