1月のメニューの紹介です

1月のレッスンメニューのひとつ、人参と金柑のマリネです。

今がまさに旬の金柑をフレッシュなまま使った優しい味のマリネサラダ。

私は、今年のお正月の一品にしましたよ。

 

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投稿者プロフィール

清水 かおり
清水 かおり
料理家。 だしソムリエ1級。 ときどき、獣医師。

「ていねいな暮らしはちょっぴりていねいな日常茶飯事から」をコンセプトに、季節を感じる食卓を分かち合うごはん教室開催やごはん作りの家庭教師、出張一日社食など、誰かの食卓をシアワセにするための活動を展開中。

ここちよさを紡いでいこう〜茶飯事会だより〜

毎週火曜日20時に配信するメールマガジン。
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