2019年1月10日 / 最終更新日時 : 2019年1月10日 清水 かおり うつぼ公園教室（本町） 第二弾：1月のメニューの紹介です 1月のレッスンメニューのメインは、里いもとお餅の味噌グラタンです。 里いもとお味噌、と言えば、冬の和風グラタンに使う食材の定番中の定番。 今回は、ベシャメルソースの代わりにお餅と豆乳を使って作る冬にうれしい熱々グラタンを […]
2019年1月2日 / 最終更新日時 : 2019年1月2日 清水 かおり うつぼ公園教室（本町） 1月のメニューの紹介です 1月のレッスンメニューのひとつ、人参と金柑のマリネです。 今がまさに旬の金柑をフレッシュなまま使った優しい味のマリネサラダ。 私は、今年のお正月の一品にしましたよ。 1月のうつぼ公園教室お申込受付中です。 お席が埋ま […]
2018年12月28日 / 最終更新日時 : 2019年1月23日 清水 かおり うつぼ公園教室（本町） 受付終了しました【うつぼ公園夜教室】１月 お申込 １月のうつぼ公園夜教室 年明け最初の茶飯事会うつぼ公園教室のテーマは、「あったまる根菜ナイト」。 お正月のおせち料理にもたくさん登場する根菜ですが、1月はまだまだ根菜が美味しい季節。 春野菜が出回るまでの間に、この秋冬野 […]
