2018年5月29日 / 最終更新日時 : 2018年5月29日 清水 かおり うつぼ公園教室（本町） ゴーヤと夏野菜の和風ラタトゥイユ〜ゴーヤ尽くしのゴーヤナイト〜 6月の「うつぼ公園料理教室」はゴーヤまつり オカズ紹介 【ゴーヤと夏野菜の和風ラタトゥイユ】 ゴーヤ、ズッキーニ、なす、満願寺さん、ピーマン、ミョウガ、夏野菜が大集合 ・ 冷やして食べるとますます美味しい、梅風味の夏の養 […]
2018年5月17日 / 最終更新日時 : 2018年5月17日 清水 かおり うつぼ公園教室（本町） 昨夜もありがとうございました。 うつぼ公園教室の昨夜のお食事風景です。 昨日はとってもうれしいご縁の方々にお越しいただきました。 青森は八戸在住の私の出汁ソムリエ仲間で、だしカフェ「禅」を経営する和歌子さん。 そのお店に東北旅行中に立ち寄られた大阪の仲 […]
2018年4月26日 / 最終更新日時 : 2018年4月26日 清水 かおり うつぼ公園教室（本町） うつぼ公園教室プレ開催 いよいよ、5月からうつぼ公園で始める「お仕事帰りのお料理教室」。 昨日は、予行演習を兼ねて、プレ開催をしてみました。 お仕事帰りにまずは乾杯。春巻きの皮で作ったおつまみを食べてから、お料理に取りかかりつつ、みりんや作り置 […]
